Как да отглеждаме и да се грижим за грах, използвайки съвременни технологии

Грахът е обикновен бобови растения с висока хранителна стойност. Особено се цени за високото си съдържание на протеини (от 26 до 30%). В това отношение може да се сравни с месото, само растителните протеини се усвояват по-добре от човешкия организъм. Освен това грахът е богат на въглехидрати, витамини (групи В, С, А, РР) и микроелементи (фосфор, калий, манган, желязо).

Грахът е непретенциозен, дава плодове при почти всякакви условия. Но за да получите богата реколта, трябва да знаете как растат грахът и какви са особеностите на тяхното отглеждане.

Грахът: характеристики на културата

Грахът (Pisum) е едногодишна билка от семейството на бобовите растения (Fabaceae) със слабо, закръглено лице, пребиваващо пълзящо стъбло, растящо на дължина от 0,2 до 2,5 м. Има стандартни сортове, при които силно уплътнено стъбло не се разклонява и не ложи. Разклонената коренова система на тази култура има основен тип и отива дълбоко в почвата. По корените и в непосредствена близост до тях се развиват полезни бактериални възли, които абсорбират и натрупват азот от въздуха, като по този начин обогатяват почвата с него.

Съставните перисти листа се състоят от 2-3 чифта малки удължени синкаво-зелени листни плочи. Дръжката на всяко листо завършва с клонки тънки мустаци, с помощта на които грахът се придържа към опората или съседните растения. Цветовете от бял, розов или лилав молец са разположени в листни аксили в 1 или 2. При ранните зреещи сортове дръжката се появява след 6-7 листа, при по-късните сортове - след 12-23 (в зависимост от периода на зрялост).

Културата се самоопрашва, на мястото на цветето се развива шушулка. Прав или извит цилиндричен боб се състои от 2 клапана, между които в 1 ред се поставят гладки или набръчкани грах (от 3 до 10 броя). Периодът на зреене на граха може да бъде различен (от 55 до 100 дни след засаждането).

Всички разновидности на тази култура са разделени на 3 групи:

1. Пилинг. Листата са покрити с плътен пергаментен слой отвътре и не се ядат. За консервиране се използват само зелен, гладък, лъскав грах. Най-популярните сортове са: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald и други.
2. Захар (бобови).Деликатните листа се чупят лесно, тъй като нямат вътрешен кожест-влакнест слой. Фасулът е сочен, вкусен и на каша. Цялата шушулка се използва за храна. Степени: захарна церебрална 6, неизчерпаема 195, захар, де трева 68-28, Жегалова 112 и др.
3. Полу-захар. Отначало шушулките са нежни и хрупкави, младият боб се използва заедно с капаците. С възрастта на местата, където се закрепват половинките, се появява твърд пергаментен слой. Сортът Карагандински 1053 се отглежда на територията на Русия.

Всички сортове грах се отглеждат по една и съща технология и не са особено трудни. Но има няколко важни точки, които трябва да се вземат предвид.

Избор на място за засаждане на грах в градината

За грах се избира слънчева, добре осветена зона, безветрие и тихо. Силните пориви на вятъра могат да счупят крехки стъбла. Тази култура може да бъде поставена по протежение на оградата или близо до стената на къщата, по протежение на която стъблата ще се издигат нагоре. Растението понася лека частична сянка, но дава плод по-добре и по-обилно, когато цялата зеленина е добре осветена от слънцето.

Някои производители на зеленчуци практикуват сеитба на грах в близките стъблови кръгове на големи овощни дървета (ябълка, круша и други), където първо изсипват питателна почвена смес от плодородна градинска почва и хумус със слой най-малко 10-15 см. Отглеждането на грах в страната, в градината или в градината е в рамките на техните сили всеки начинаещ градинар, при спазване на прости правила.

Климатични условия за отглеждане на грах

За да получите ранна и изобилна реколта, трябва да опитате да създадете оптимални условия за отглеждане на грах. Културата обича добра влага, следователно, за появата на приятелски издънки, семената се засаждат във влажна почва. Поливането добре и редовно ще позволи на растението да расте бързо и да увеличи добивите. Постоянната умерена влажност е особено необходима по време на уплътняване, цъфтеж и засаждане на плодове. При недостиг на влага граховият храст разяжда пъпките и яйчника си.

Грахът може да толерира краткотрайни суши, тъй като дългият корен използва влага от дълбоко разположени почвени слоеве (над 1 м). Но той не обича близкото местоположение на студените подземни води, тъй като кореновата система може да изгние.

Този бобови растения са студоустойчиви, семената му покълват вече при + 5 ° C. Разсадът може да преживее краткотрайните студове до -6 ... -4 ° С. По време на образуването на яйчника, оптималните температурни показатели трябва да бъдат в границите + 13 ... + 15 ° С, за бързия растеж на боба е необходима температура най-малко + 17 ... + 22 ° С.

Каква почва харесва грахът?

Грахът е неизискващ към състава на почвата, но те ще се развият по-добре и ще дават плод по-обилно на насипни умерено влажни глини и песъчливи глини с достатъчно съдържание на фосфор и калий. Препоръчва се при копаене да се добавя едър речен пясък и хумус към глинеста тежка почва (1 кофа на 1 м²). В пясъчна почва, която не задържа добре влагата и торовете, трябва да добавите глина, за да увеличите капацитета на влага (1 кофа на 1 м²).

Погледни също

Как да засадите грах на перваза на прозореца у дома

Културата предпочита почвите с неутрална или леко алкална реакция, поради което киселите почви трябва да се деоксидират с пух или доломитово брашно (300-400 g на 1 m²). Твърде богатите и наторени почви също са вредни за граха, тъй като излишъкът от хранителни вещества провокира бързия растеж на върховете. В този случай шушулките ще бъдат малки и малко на брой. За екземпляри, от които ще бъдат събрани семена за размножаване, почвата се подготвя особено внимателно.

Най-добрите съседи на грах

Добивът на култура е силно повлиян от растенията, отглеждани на това място през предходната година. Грахът расте добре след ранните картофи, тиква (тиква, тиква, краставица), зеле, домати. Той ще се чувства чудесно в градината до царевица, нощници (картофи), кръстоцветни (зеле, репички).Други бобови растения (боб, нахут, соя, леща и други) са лоши предшественици за тази култура. При правилно сеитбообращение грахът се засажда в същата площ не по-рано от 3-4 години по-късно.

Характеристики на засаждане на грах на лятната им вила

Грахът се отглежда индустриално в големи обеми в много региони на Руската федерация, отглежда се в Русия, Индия, Гърция, Америка, Япония, Украйна и други страни. През последните няколко години страната ни излезе на върха по износ на тази култура.

Въпреки това, когато засаждате това растение в градински парцел или в зеленчукова градина, трябва да вземете предвид редица важни точки и да обърнете специално внимание на правилната подготовка на почвата в градината и предварителната обработка на семенния материал.

Как да подготвим почвата за засаждане на грах?

За да може грахът да расте по-бързо и да започне да дава плодове, опитни производители на зеленчуци препоръчват да се подготви легло под засаждане на грах предварително през есента. При изкопаването на площадка е необходимо да се добави калиева сол (30-40 g на 1 m²) и суперфосфат (50-60 g на 1 m²). Растението реагира добре на торене на почвата с компост или изгнил тор (4-5 кг на 1 м²).

Тази култура не понася пресен оборски тор, но расте добре на мястото, което е било оплодено през предходната година за предшествениците му.

Грахът се нуждае от малки дози азотни торове; през пролетта, непосредствено преди засаждането, добавете 2-3 г амониев нитрат на 1 м² в земята. Сеитбата може да се извърши със сухи и излюпени семена. При предварителното покълване скоростта на покълване ще бъде много по-висока.

Подготовка на грах за засаждане

Предварителната подготовка и обработка на грахови семена преди засаждането се състои в следните манипулации:

• семенният материал се сортира, като се оставят само най-качествените и най-здравословните (всички повредени се изхвърлят);
• семената се накисват в топла вода за 16-20 часа, за да набъбнат, течността се сменя на всеки 4-5 часа;
• водата се източва, семената се увиват във влажна кърпа и се оставят за 2-3 дни до кълване (кърпата е периодично навлажнена, не може да се остави да изсъхне);
• за да ускорите появата на кълнове, можете да третирате семената с всеки стимулант на растежа (Epin, Novosil и други).

Преди сеитбата се препоръчва да загреете малко грах в топъл (+ 40 ... + 45 ° C) разтвор на борна киселина (1 g на 5 l вода) в продължение на 5-7 минути. При индустриалния метод за отглеждане на грах семената не се накисват, а се обработват с пестициди (мариновани) и микроелементи, за да се увеличи устойчивостта срещу болести и да се ускори появата на разсад.

Как да сеем грах правилно?

Правилната технология за отглеждане на сеитба на грах предвижда следните действия при засяването му:

• на подготвено легло се правят няколко бразди с дълбочина 7-9 см на разстояние 15-20 см една от друга (при високите сортове разстоянието между редовете е около 30-35 см);
• на дъното на всяка бразда се изсипва малко смес от хумус с дървесна пепел, след което се поръсва с почва;
• браздите се поливат обилно с вода;
• семената се поставят в браздите до дълбочина 5-6 см, оставяйки между тях 5-7 см (при тежки влажни почви дълбочината на засяване е около 3-4 см);
• покрит с пръст и леко уплътнен.

За да се предотврати кълването на посевите от птици, се препоръчва градинското легло да се покрие с фина мрежа или пропускащ светлина покривен материал.

Технология за отглеждане на грах, особености на грижата за растенията

Грахът, чието отглеждане и грижа за тях след сеитбата са особено важни, ще даде плод по-добре, ако се спазват всички правила на селскостопанската технология. Времето на зреене и добива на културите се влияе от правилния режим на напояване, разхлабване на почвата, премахване на плевели, както и обвързване на храстите към асма или опора.

Първи стъпки след сеитбата

Технологията на отглеждане на грах включва засаждането му във влажна почва, тъй като растението бързо ще умре с липса на влага, дори и да няма време да се издигне. В първия момент след сеитбата е необходимо внимателно да се следи за редовността и навременността на поливането.Преди пъпкуването се полива вода веднъж седмично; по време на цъфтежа и плододаването поливането се извършва поне 2 пъти на всеки 5-7 дни. В сухи времена количеството на поливане се увеличава.

Допълнителна грижа в открито поле за този бобови растения е да му се осигури достатъчно количество влага. Това е важно през целия вегетационен период, тъй като плодовете се появяват неравномерно. Когато шушулките вече зреят в дъното на растението, върхът му продължава да расте и образува пъпки. Но прекомерната влага също е вредна, тъй като може да провокира развитието на гъбични заболявания.

Грижа за почвата

Почвата под граха трябва винаги да се поддържа в рохкаво състояние, тъй като само в този случай необходимото количество кислород ще бъде доставено до корените (с неговия дефицит, възловите бактерии се развиват слабо). По време на периода на активен растеж се обръща голямо внимание на разхлабването на редовете. Първият път тази процедура се провежда 10-14 дни след засаждането, когато младите растения достигат височина 6-7 см и образуват 5-6 листа.

Погледни също

Ползите и вредите от граха за човешкото тяло

Почвата между редовете се разхлабва (бранува) на дълбочина от 7–8 см и растенията са леко покълнали. За да не повредите крехката коренова система на грахови храсти, се препоръчва да направите това преди поливане, докато земята все още е суха. Едновременно с разхлабването се извършва плевене, така че плевелите да не отнемат хранителните вещества от граха. За да се избегне образуването на гъста земна кора след поливане, насажденията трябва да бъдат разхлабени и мулчирани с хумус, слама, дървени стърготини или торф.

Функции за хранене с грах

За да увеличите добивите, да стимулирате цъфтежа и по-доброто формиране на яйчника, градинският градин трябва да бъде оплоден. Новопоявилите се разсад, докато бактериите за фиксиране на азот все още не работят добре, се хранят с инфузия на плевели (1 кг всяка трева на 1 кофа вода), така че растенията да не страдат от липса на азот. Със същата цел насажденията се поливат с разтвор на мюлейн (1:10) с добавяне на нитрофоска (1 супена лъжица. Л. На 10 л вода).

По време на образуването на пъпки и залагането на шушулки културата се наторява с всякакъв минерален комплекс (30 g на 10 l). Когато растението цъфти обилно, се препоръчва да се подхранва грахът със сухи гранули (25 g на 1 m²). При индустриалния метод за отглеждане на тази култура, когато се отглежда на големи площи, се използват сортове, които не са претенциозни за хранене, които не се нуждаят от подхранване.

Жартови храсти

Процедурата за обвързване на храстите е включена в списъка на задължителните мерки за грижа за граховите култури. Ако това не бъде направено навреме, тогава слабите стъбла ще паднат на земята от теглото на плода и собственото им тегло. Легналите мигли не се проветряват и могат да изгният, освен това върху тях се образуват много по-малко яйчници. Поставена вертикално, надземната част на културата е добре загрята и издухана от вятъра, което избягва голям брой заболявания.

След появата на първите мустаци, когато разсадът достигне височина 7-10 см, е наложително да завържете младите растения. Има няколко начина за инсталиране на поддръжката:

1. Дървени колове, метални пръти или просто клони са залепени по протежение на редицата на разстояние 1-1,5 м един от друг. Между коловете хоризонтално се опъва въже или жица, върху която се поставят камшиците. Въжето е опънато по целия периметър на няколко нива на различни височини.
2. Между 2 съседни реда е монтирана пластмасова мрежа, прилепнала към която грахът ще се разтегне нагоре.
3. Семената се засяват по периметъра на дупката, в центъра на която след това се поставя опорен прът.
4. Опорите (пръчки, клонки, клони) просто се залепват по браздите.

Основните заболявания и вредители по граха

Отглеждането на грах в открито поле понякога се придружава от увреждане на насажденията от различни болести и вредители.

Най-често културата е изложена на такива заболявания:

1. Брашнеста мана. Развива се поради силното сгъстяване на посевите и излишната влага.По горната част на листните плочи се образуват хлабави бели петна, спорите са разположени от долната страна. Плака покрива цялата зелена маса, след това стъблата и листата умират. За лечение се използва инфузия от свински бодил (0,3 кг на 10 литра вода, настоява се 8-10 часа). Напръсква се два пъти с интервал от 5-7 дни.
2. Mosaic. Растението се развива слабо, листата стават назъбени и къдрави. Нелечима болест, всички засегнати храсти веднага се унищожават.
3. Ascochitis. Появява се като тъмнокафяви кантове по листата. Растението умира. Узрелите плодове са неподходящи за храна.
4. Руст. Отгоре на листната повърхност се появяват жълти петна, отдолу - характерен жълт, рохкав цъфтеж, съдържащ спори. Бушът расте слабо, умира с времето. За борба се използват пръскане с бордо течност (1%) или съдържащи сяра препарати.

Грахът понякога се атакува от такива вредители:

1. Грахов молец (листна ролка). Гъсениците гризят и увреждат граха. За борбата се използват настойка от чесън (20 г на 1 л), отвара от домати върхове (3 кг на 10 л) и запрашаване с тютюнев прах.
2. Възелник. Насекомото изяжда точката на растеж (отгоре), ларвите ядат корените и шушулките. Насажденията са поръсени с дървесна пепел и тютюн.
3. Грахова листна въшка. Изсмуква сок от всички части на растението. Стъблата изсъхват, цветята отпадат. Храстите се измиват със сапунена вода (250-300 g на 1 кофа вода), третират се с акарицидни препарати (Iskra, Fastak, Fitoverm и други).
4. Грахов джоб. Ларвата на черния бръмбар бръмбар презимува в семето, след това огризва шушулките и изяжда граха. Борбата срещу него се състои в ранно засаждане и внимателен подбор на семена, които преди сеитбата се третират с разтвор на натриев хлорид (3%). Изскачащите копия се изхвърлят.

В случай на тежка повреда се използват специални системни лекарства (фунгициди и инсектициди). Като превантивна мярка се препоръчва: спазване на сеитбообращението, дълбока есенна оран, внимателно унищожаване на растителните остатъци и добра грижа за засаждане.

Грах: как да получите богата реколта

За да се радвате на обилна реколта възможно най-дълго, грахът трябва да се прибира навреме. Ако зрелите шушулки не се берат навреме, следващите плодове ще узреят по-късно. Редовното, постоянно събиране стимулира плододаването.

Първите шушулки на етапа на млечна зрялост се берат около 21-25 дни след цъфтежа. Времето се определя от сорта. Сортовете захар, които се ядат заедно с лопатките, се отскубват 12-15 дни след масовия цъфтеж. Пресният зелен грах от мозъчните сортове е готов за 18-23 дни. Най-напред узряват долните шушулки.

По-добре е да берете сутрин, когато въздухът все още е хладен, тогава бобът няма да изсъхне. Почистването се извършва веднъж на 2-3 дни при хубаво топло време и веднъж на 4-5 дни в хладно и облачно време. Опитните градинари практикуват сеитба на грах с различни периоди на зреене и поетапно засаждане на семена в земята на интервали от 15-20 дни. Колкото по-рано е направено засаждането, толкова по-рано можете да получите реколтата.