Описание на разнообразието от зеле Харков зима, особености на отглеждането и грижите

Късните сортове зеле се отглеждат основно за дългосрочно съхранение. Когато избират сорт, на първо място обръщат внимание на запазването на качеството, устойчивостта към болести и взискателността към грижите. Харковското зимно зеле отговаря на всички изброени изисквания. Често се забелязва от професионални фермери за търговско отглеждане.

Описание на сорта

Характеристиките на харковското зеле правят възможно неговото класифициране като къснозреещ сорт. Техническата зрялост на главите се проявява след 150–160 дни от момента на появата им. Развъден е в Украйна чрез кръстосване на най-добрите сортове Amager 611 и Dauerweiss.

Kharkovskaya понася добре сушата и високите температури на въздуха, поради което придоби широка популярност в цяла Европа и Азия. Глави зеле за универсална употреба, плоско-кръгла форма, светло зелен цвят. Розетката зеле достига до 110 см в диаметър, Теглото на главата варира от 1,9 до 3,5 кг. Добивът на квадратен метър е 10-11 кг.

Младите растения на Харковская през периода на растеж издържат на понижаване на температурата до -2 ° С и увеличение до +40 ° С. Липсата на влага не влияе на вкуса и продаваемостта. Зелевите глави не се напукват, дори ако останат узрели в градината по-дълго от предписания период.

Нарастващ

Описанието на сорта гласи, че харковското зеле може да се отглежда по два начина: разсад или неразсад. Растението е слънцелюбиво, затова е препоръчително да вземете добре осветени лехи под него. Методът без семена включва сеитба на семена директно в земята. Това се прави в края на април или началото на май. Сеитбата се извършва на дълбочина не повече от 2 см. Сухата почва се навлажнява предварително един ден преди началото на работата.

Разстоянието между редовете на Харковская е оставено около половин метър. Веднага след като започват да се появяват издънки, културите се изтъняват и остават само най-силните екземпляри.

Когато отглеждате разсад от зеле, разсадът се гмурка в открита земя няколко месеца след сеитбата. Разстоянието между отворите се оставя на 40 cm.

Погледни също

Как да храним зелето и да третираме вредителите с пепел

Характеристики за грижа

Прегледите на опитни градинари показват, че след засаждането в открита земя, харковското зеле трябва да се полива ежедневно през първата седмица. Веднага след като растенията се вкоренят, напоявайте ги 1-2 пъти седмично. Този сорт реагира благоприятно на храненето. Струва си да ги внасяте 2-3 пъти на сезон. Най-доброто време за тези дейности се счита за период на активен растеж и полагане на глава от зеле. Използват се предимно минерални торове.

При правилна грижа зимното зеле Харковская може да зарадва градинаря с наистина кралска реколта. Описанието му препоръчва систематично разрохкване на почвата и премахване на плевели. Първото плевене се извършва след като разсадът се е вкоренил в градинското легло, а по-нататъшното плевене е необходимо. За да предотвратят растежа на плевелите и да улеснят процеса на поддръжка, те прибягват до мулчиране на почвата.

Предимства и недостатъци

Харковското зеле има много предимства пред своите конкуренти, които бяха оценени от летни жители и фермери. Те включват:

• висока производителност;
• пригодност за превоз на дълги разстояния без загуба на търговски качества;
• толерира добре липсата на влага в района;
• устойчивост на напукване;
• голяма глава зеле;
• повишена устойчивост на вредители и болести;
• перфектно понася горещо време;
• възможността за късна реколта, без да губи качествата си;
• безопасността на реколтата при съхранение до шест месеца;
• универсална употреба на глави.

Нямаше значителни недостатъци, които трябва да се подчертаят в харковското зеле.

Вредители и болести

Kharkovskaya показа отлична устойчивост на основни заболявания. По-специално, тя не се страхува от лигавична бактериоза и некроза. Но смолите могат значително да развалят реколтата от зеле. За да се борите с тях, се препоръчва да вземете литров съд от дървесна пепел, 2 супени лъжици. л. трапезна сол, 2 с.л. л. смлян черен пипер, 2 с.л. л. горчица на прах. Разбъркайте всичко старателно и разхвърлете върху зелевите лехи.

Събиране и съхранение

Беритбата на харковско зеле започва 150 дни след покълването. За работа изберете ясно и сухо време, за предпочитане преди настъпването на първата слана.

Погледни също

Описание и характеристики на сортовете нидерландско зеле

Прибраната реколта може да се съхранява до шест месеца, тоест почти докато зелето узрее през следващия сезон. По време на съхранение не е изложен на вредители и не се влияе от болести. Вкусът е отличен през целия период. Складовото помещение за Kharkovskaya трябва да е тъмно и хладно. Това ще гарантира максимална безопасност.

Отзиви за градинари

Харковская се отглежда в градински парцели отдавна. Ето защо сезонните жители и фермерите с удоволствие споделят своите отзиви за този сорт.

Галина Станиславовна, пенсионирана лятна жителка: „Отглеждам харковско зеле в сайта повече от 5 години. Закупих го за първи път под формата на разсад на пазара и оттогава вече не сменям този сорт. Въпреки факта, че условията в моята градина не са най-добрите, успях да събера прилична реколта и да осигуря на цялото семейство зеле за цялата зима. Главите се държали в мазето, докато през следващия сезон ранните сортове не започнат да узряват в лехите. "

Инна Валентиновна, жителка на селото: „Семен Харковска беше купена в магазина от съпруга си по съвет на продавача. Оттогава от по-късните сортове предпочитаме само този. Главите могат да се използват както за приготвяне на салати и кисели краставички, така и за пълнено зеле и други кулинарни шедьоври. Зелето се запазва просто добре, не е капризно в напускането. Много сме доволни от избора си. "

Антон Григориевич, летен жител: „Сортът Харковская е много добър, просто поради неопитността си почти съсипах първите насаждения. Решил, че зелето обича водата и се опитал да го полива. В резултат на това кореновата система почти умря, благодарение на съседите, помогнали със съвет. През тази година не беше възможно да се отглежда богата реколта, въпреки че те не останаха без зеле. В бъдеще взех предвид грешките си и сега Kharkovskaya на нашия сайт показва отлични резултати. "