Описание и характеристики на айрширската порода крави, плюсовете и минусите на говедата и грижите

Кравата Айршир е заслужен лидер сред млечните породи говеда по отношение на добива на мляко, качеството и полезния състав на млякото. Не само висококачествените млечни продукти са определили популярността на айрширската порода, предимствата на породата включват и липсата на капризност в поддръжката и храненето, приспособимост към студен климат, безпроблемно отелване, силен имунитет и красив цвят.

История за произхода

Породата Айршир е от шотландски произход, името е дадено от окръг Айршир, в югозападната част на Шотландия. Породата е официално регистрирана през 60-те години. Родоначалниците са шотландски диви бикове, представители на холандската, породата Алдерни, Тисватер. Айширите се появяват в САЩ през 1860-те, в Канада започват да се размножават през 1870-те.

Тъй като кравите на Айршир са адаптирани към студените климатични условия, те са най-разпространени в северните райони на умерения климат: Скандинавия, САЩ, Канада. Телетата са докарани на територията на Русия от Финландия, днес едър добитък има в Карелия и Ленинградска област.

В Русия има големи развъдни ферми, специализирани в карелската порода: FGU Novoladozhsky (Волховски окръг на Ленинградска област), FGBU SGC "Smena" (област Сергиев Посад). По отношение на добитъка породата Кашира в Русия е на второ място след Финландия.

Среда на живот

Финландия е страна с идеални климатични условия за айрширски говеда, броят на добитъка тук надхвърля 150 хиляди индивида. Финландските фермери успяха да организират отглеждането на айрширски говеда толкова добре, че кравите живеят до 20 години, а годишното производство на мляко достига 11 000 литра мляко на крава. В Русия породата Айршир се отглежда главно в северозападните и западните райони на страната:

• Карелия;
• Република Коми;
• Московска област;
• Ленинград;
• Новгород.

Руската популация от породата Айршир е около 90 хиляди индивида. Средният годишен добив на мляко е 8000 литра. Цената на 2 кг живо тегло е 200-250 рубли. За възрастно животно ще трябва да платите около 100 хиляди рубли, а разплодните бикове и крави се оценяват по-високо.

Описание и производителност на породата

Кравите Айршир са средно големи, имат хармонична конституция.

Подробни характеристики на айрширската порода са дадени в таблицата:

Айршир е млечна порода. Продължителността на лактацията е висока, достигайки 305 дни. Кравата за разплод остава продуктивна до 15-17-годишна възраст. Освен това по отношение на добива на мляко възрастните крави не изостават от младите роднини.

Показатели за мляко от айрширска крава:

• средногодишен млечен добив - 8500 литра;
• съдържание на млечни мазнини - 4,2%;
• съдържание на протеини - 3,5%;
• процентът на тъканните частици е минимален.

Погледни също

Описание и характеристики на белгийските сини крави, тяхното съдържание

Поради високото си съдържание на протеини и хранителни вещества, айрширското мляко е подходящо за производство на сирене, извара, масло и бебешка храна. За производството на месо се отглеждат основно мъжки. Биковете бързо печелят мускулна маса, средна производителност - тегло на клане - до 50% от теглото на животното. Също така, айрширски говеда често се използват в развъждането за кръстосване с други породи, за да получат потомство с високо производство на мляко.

Плюсове и минуси на кравите Айршир

Породата Айршир е популярна сред фермерите, тъй като кравите имат много предимства:

• бързо се адаптират към климатичните условия в района на отглеждане (не е подходящ само за горещи райони);
• не е капризен в грижите, поддръжката, храненето;
• издръжлив, лесно преодолява дълги разстояния между пасищата;
• живеят дълго, отличават се с добро здраве и живо, активно поведение;
• нямат генетични патологии;
• навлизайте в пубертета рано;
• имат висок млечен добив, не в зависимост от сезона.

Има малко недостатъци на породата Айршир:

• податливост на топлина (особено комбинирана с висока влажност);
• воля и агресивност на биковете;
• страх и упоритост на женските в процеса на доене;
• необходимостта от активен начин на живот (целогодишната поддръжка на сергиите е неприемлива).

Условия за поддръжка и грижи

Можете да държите крава на Айршир както в сергията, така и на пасището. Методът на задържане не влияе на добива на мляко. Но с поддръжката на сергията е необходимо редовното ходене в писалката. През лятото над корала се изтегля балдахин, така че кравите да не страдат от слънцето. Хората на Айршир издържат на спад в температурата, но жегата е непоносима за тях, тъй като заради него добивът на мляко е значително намален.

сергия

Конюшнята трябва да е добре осветена, но светлината не трябва да удря животните в очите. Подът в сергиите е направен от дъски, отгоре е положена слама. Стойката трябва да отговаря на размера на кравата. За връзване на добитък се монтират тръби с диаметър 10 см.

хранилки

Ако кравите са в сергия, тогава отпред е инсталиран фуражен таз. Ако добитъкът се движи свободно около плевнята, тогава хранилките се монтират така, че животните да не ги преобърнат случайно.

Грижи след отелване

Процесът на раждане е лесен, новородените телета почти винаги оцеляват. Кравата Айршир е готова да роди първото си теле още на 2 години.Роденото теле тежи около 30 кг.

След отелване собственикът трябва да премахне зародиша. След 30 минути дайте на жената с труд сено и топла вода. Кравата за телета трябва да се дое 4-5 пъти на ден.

Почистване на сергия

За да поддържате айсирката здрава, важно е редовно да почиствате плевнята и сергиите. Животните се извеждат навън преди процедурата. Собственикът трябва да премахне оборския тор, да смени гнилата постелка, да измие хранилките и поилки.

Диета

През летните месеци кравите на Айршир се хранят на пасището. Стабилният корпус се използва през зимата.

Основата на зимната диета е сеното, допълнено със зърнени люспи, торта, ястие, люспа за повишаване на добива на мляко и подобряване на качеството на млякото. Комбинираните фуражи трябва да се дават умерено, тъй като прекомерната консумация води до нарушаване на храносмилателния тракт. Особено внимателно трябва да давате комбинирани фуражи с високо съдържание на нишесте, дневната порция не трябва да надвишава 2 кг.

Погледни също

Описание и характеристики на santa gertrude, отглеждащи крави от тази порода

Консумацията на силаж от кравите също трябва да бъде умерена. По-добре е да добавите към диетата сочни растителни храни: картофи, цвекло, моркови, тиква. Приблизителна зимна дневна дажба за айрширска крава с тегло 500 кг:

• 2 кг сено;
• 4 кг комбиниран фураж;
• 25 кг силаж;
• 2 кг ечемични зърна;
• 6 кг бирени сухи зърна;
• 2 кг пшенични трици;
• 3 кг целулозна каша.

Като източник на минерали, на кравата се дава 80-100 г трапезна сол всеки ден, в същото количество животното трябва да получава витаминни добавки. Дневната норма на консумация на вода е 40 литра. Преходът от зимна конюшня към лятна паша трябва да бъде постепенен. Руменът на кравата може да се надуе поради внезапна промяна в диетата.

Характеристики на развъждане

Ако фермерът планира да отглежда айрширска порода с цел продажба на млечни продукти, тогава стадото трябва да се състои главно от женски. Ако се планират развъдни дейности, тогава е необходимо внимателно да се следи породата на биковете, появила се от един прародител.

Има 2 породи линии:

• генеалогични - включително бикове от различно потекло, но свързани с общ прародител;
• животновъд - включително животни, внимателно подбрани за поддържане на качествени характеристики на породата.

Размножителният процес изглежда така: селекционерът избира бик, оценява родените от него телета, избира телето с най-добро качество на породата за разплод. От избрания бик се появяват потомство, от което се избира и най-доброто теле за разплод. Този метод работи до 4 поколения, след това качествените характеристики на породата изчезват.

Болести и методи за справяне с тях

Кравите Айршир имат силен имунитет, но няма 100% защита срещу бактериални и вирусни патологии. Дори представителите на породата могат да влошат здравето поради неправилна грижа и поддръжка.

Чести заболявания:

1. Левкемията е фатално туморно заболяване, причинено от онкологичен вирус, който засяга кръвоносната и лимфната система.
2. Актиномикозата е гъбична патология, която изисква хирургическа намеса в напреднал случай. Противогъбичните лекарства са ефективни в началния етап. Патогенната гъбичка се развива върху кожните рани на кравата, поради което постепенно се образува фистула.
3. Лептоспирозата е бактериална инфекция, която засяга меките вътрешни органи. За лечение се използват антибиотици.
4. Бруцелозата е инфекциозна патология, водеща до спонтанен аборт. Инфекцията е опасна и за човешкото тяло. Кравата се лекува с антибиотици.
5. Болестта на краката и краката е вирусна инфекция, опасна за животните и хората, придружена от треска и язва на обвивката. При злокачествен курс кравата умира. Лечението е симптоматично, като се използват лекарства за подпомагане на сърцето и облекчаване на язви, докато оцелелата крава не развие имунитет.
6. Бяс е смъртоносно вирусно заболяване.Животното е заклано, трупът е изгорен.
7. Туберкулозата е инфекциозно заболяване, свързано с неправилно поддържане през зимния период, което се проявява с повишена температура, кашлица и тежко дишане. Няма лекарство, убиват се болни хора.
8. Възпалението на белите дробове възниква, когато температурата е неблагоприятна в плевнята. Заболяването е придружено от треска, тежко дишане, белодробни хрипове. Лекувайте животните с антибиотици.
9. Маститът е възпаление на млечните жлези, придружено от подуване и болезненост. За лечение ветеринарният лекар предписва антибиотици, противовъзпалителни лекарства и масаж на вимето.

Заразената крава трябва да бъде изолирана от стадото през периода на лечение. Превенция на вирусни заболявания - ваксинация на добитъка, компетентни грижи и осигуряване на комфортни условия на живот.