Описание и характеристики на кравите от породата Калмик, правила за тяхното поддържане
Породата калмишки говеда се счита за уникална и универсална сред сортовете за производство на месо. Това са продуктивни животни, непретенциозни, дълго адаптирани към суровите условия на отглеждане. Обмислете описанието и продуктивните характеристики на калмишката порода крави, нейните предимства и недостатъци, както и как да отглеждате животните и да се грижите за тях.
Историята на кравите Калмик
Породата се развъждала в степите на Централна и Централна Азия, при условия на строг подбор - животните са живели на пасището цяла година при често неблагоприятни климатични условия. Това допринесе за развитието на уникални качества, фиксирани в породата, които се оценяват днес. Кравите Калмик са отглеждани в продължение на 400 години на територията от Сибир до Донските степи, смята се, че техните предци са индийски индивиди, които след това са се разпространили на цялата азиатска територия.
Външността и характеристиките на родословните животни са се развили благодарение на естествения подбор, постоянното държане на открито, в суров климат, резки температурни промени.
Описание и основни характеристики
Кравите Калмик понасят студа без никакви проблеми, имат отличен имунитет, индивидите растат бързо върху това, което намерят в пасищата. Животните се отличават с дълголетие, издръжливост, активност и непретенциозност, силна и хармонична конституция с развити мускули.
Говедата от тази степна порода имат силно, дълго тяло. Хората имат равномерен гръб, дълбок гръден кош, къса шия, малка глава. Рогата са извити, насочени нагоре, краката са прави. Специална характеристика на породата е тилната гребена.
Калмишкото говедо има силно изразена месна ориентация, така че вимето на млечните кралици е голямо. С настъпването на зимата биковете и юниците започват да отглеждат гъста вълна, така че индивидите да могат да стоят навън в студа. Основният цвят е червен, с бели маркировки, но животните също се раждат червени или кафяви и пъстри. Марките се появяват по-често на крайниците и главата, по-рядко по тялото.
Височината в холката на биковете и кравите е 140 и 130 см, обхватът зад плешките е най-малко 186 см, дължината на тялото е 145-160 см. Теглото на бик е средно 950 кг (до 1100 кг), а кравата е средно 480 килограма.
Производствената стойност на породата Калмик се крие в месото им, което се откроява с високото си качество, има вкусен вкус, отличава се с ясно изразена "мраморизация", която се оценява от потребителите. Мазнината е разположена между слоевете мускулни влакна. Добивът на месо е средно 60%, максимален - 68%. Калмиките бикове могат да бъдат заклани след 1,5 години, като по това време те вече тежат 450-550 кг. Възрастните мъжки от породата тежат най-малко 600 кг, производителите на бикове могат да тежат до тон. Женските тежат 400-550 кг. Ежедневно наддаване на тегло - не по-малко от 850-980 g.
Положителни и отрицателни страни
Кравите са издръжливи и непретенциозни, можете да отглеждате животни във всеки климат, не изискват специални условия за отглеждане. Животните могат да получат добро наддаване на тегло само на груб фураж, трева, която ядат на пасището. Непълнолетните демонстрират оцеляване и ранна зрялост, хранят се бързо с обикновена храна.
От всеки труп на възрастен човек може да се получи висококачествено месо в голям процент от теглото на трупа, тлъсто мляко. Отличителна черта на породата Калмик е способността да се натрупват мазнини преди настъпването на студеното време, което е разработено при животни по време на селекционния процес.
Мастните отлагания при кравите се намират не само под кожата, но и между мускулните влакна. През зимата кравите могат да го използват като енергиен резерв. Благодарение на тази защита кравите лесно могат да понасят студ и топлина, резки температурни промени, излагане на вятър, дъжд и бързо да се адаптират към новите условия след шофиране. Според животновъдите само тази порода има такива характеристики.
Недостатъци на кравите Калмик: нисък добив на мляко, жълта мазнина, която понякога пречи на продажбата на месо, възможна агресивност на някои представители на породата.
Как да се грижим и поддържаме кравите Калмик?
Вече бе отбелязано, че породата се отличава с непретенциозността си към храненето, съдържанието и сложността на грижите. Родословните животни, за разлика от представителите на други видове, не изискват почти никакви грижи, подбрана храна.
грижа
Кравите и биковете могат да живеят почти през цялата година на пасището, не е необходимо да организират специални разходки до плевнята. За почивка животните се задоволяват с покрити сергии, където могат да останат до 6 часа на ден. Грижата за кравите се състои в сеитбата на билки, грижата за пасищата. Дори през зимата, ако няма много сняг, можете да оставите животните на пасището. В оградени райони те могат да бъдат паша без помощта на овчари, което прави поддръжката изключително евтина.
Болести и тяхното лечение
Кравите Калмик се отличават с добро здраве и силен имунитет. Ако не нарушите правилата за държане, добитъкът няма да се разболее. В случай на инфекциозни или други заболявания лечението е същото като при представителите на други сортове.
хранене
Говедата от тази порода имат активно развита храносмилателна система, е в състояние да се храни почти изключително с пасищна растителност, например, костилки, груба трева. Животните са в състояние да наддават на висока трева, без да се хранят с концентриран фураж (възрастни - на 3-4 месеца, млади животни - за 5 месеца).
Те могат да изминат десетки километри в търсене на подходяща храна, понасят добре зимното поддържане и могат да си набавят храна изпод снега. Тоест, кравите могат да се държат на свободна паша, като им дават само чиста вода: животни до 250 кг - 35-40 литра на ден, повече от 350 кг тегло - 60 литра. Трябва да пиете 3-4 пъти на ден, по-често през лятото. Необходими са фуражни добавки - креда и сол. Производителите се хранят със сено, силаж, кореноплодни култури и комбинирани фуражи. Кравите трябва да почиват 5-6 часа всеки ден.
За да се хранят кравите, пасищата трябва да се сменят всяка седмица, добитъкът трябва да бъде върнат към него след месец и половина, когато тревата расте. Теленцата се отглеждат заедно с майките си по метод на кърмене, който продължава 8 месеца.Периодът на кърмене по време на зимно-пролетното раждане на телета пада точно на пашата, следователно, към момента на отбиването, разходите за бебета са минимални. Поради ниското производство на мляко, телетата го пият почти изцяло, поради което дойките практически не са необходими за доене на крави във фермите.
Характеристики на развъждане
Породата калмишки говеда се използва за подобряване на други сортове и за получаване на нови месни породи. Самата порода също се подобрява, като се избират най-добрите представители за разплод. Най-ценните качества на породата са непретенциозност, ранна зрялост, бързо наддаване на тегло. Когато биковете се използват като подобрители, качествата се предават на потомците, което ви позволява да получите висококачествено потомство от крави от други породи.
Телетата се оставят с майките си преди отбиването; някои женски могат да проявят агресивност към хората, защитавайки телето. Кравите са плодородни, на всеки сто кралици има 89-95 телета. До 8-месечна възраст те могат да тежат 180 кг (юници) и 240 кг (бикове). След това се изпращат за отглеждане и угояване, на 1,5 години достигат тегло на клане. Според тези показатели породата Калмик отговаря на всички изисквания на говедовъдството. Тук е особено важно кравите да са способни да произвеждат много телета, които се считат за основен продукт на говеждите крави, тъй като те не получават мляко от тях.
В случая с породата Калмик, производството значително намалява в цените поради държането на кравите на пасището, храненето с груби фуражи.
Кравите Калмик са щастливо отгледани от фермерите; популярността на тази порода се обяснява с факта, че животните са в състояние бързо да растат и да наддават на тегло, освобождавайки се от билкова храна и скромни грижи. Говеда от тази порода изискват минимални грижи, не създават проблеми, могат да живеят на пасище, не се нуждаят от удобна стая.
