Описание и характеристики на кравите от Ярославската порода, техните плюсове и минуси
Ярославската (от района на Ярославъл) порода крави в съветско време се е считала за стандарт на производителност. Животните давали около 15-20 литра маслено и вкусно мляко на ден. Сега са разработени нови породи с по-голяма производителност. Ярославските крави все още са ценени заради спокойния си характер, имунитета срещу левкемия и високомасленото мляко.
История за произхода
Кравите от Ярославската порода са от млечния тип. Те започват да се размножават в Русия в края на 19 век. На територията на сегашния Ярославъл и околните региони бяха отгледани крави с черен цвят с бяла глава и тъмни "очила" около очите. Такива животни давали много мляко с високо съдържание на мазнини. Ярославската порода се е образувала чрез народна селекция, тоест са подбрани крави с най-добри показатели за ефективност.
След революцията са създадени развъдни разсадници, в които учените и специалистите по животновъдството са работили за създаването на нов вид и подобряването на съществуващите индивиди. Те взеха за основа местните породи. На свой ред ярославската крава дошла от северната великоруска. Има опити да се кръстосва тази порода с холандските, холщайнските, сименталските, алгаузските сортове. Вярно е, че животните, получени след кръстосването, имат ниски показатели за производителност и мляко с ниско съдържание на мазнини.
Животните от Европа започнаха да изтласкват местните. Тогава те решават да кръстосват Ярославските крави с бикове Холщайн, за да подобрят тяхната производителност. Ето как се оказа типът Михайловски от Ярославската порода. Новите крави произвеждат повече мляко, но съдържанието на мазнини страда. Ярославската порода е била използвана и при развъждането на сортовете Кострома и Изтобенск.
Среда на живот
Най-голямото стадо ярославски крави по брой е разположено в района на Ярославъл. Животните от тази порода се отглеждат и в други региони на Русия. Вярно е, че повечето от тях са на места за историческо размножаване на породата, а също и в районите на Ивановская, Кострома, Твер и Вологда. Преди това ярославските крави са отглеждани в много съветски колективни и държавни стопанства. Сега техният брой е 2,5 процента от общия брой говеда в Русия. В чужбина породата Ярославъл се използва за отглеждане на нови видове крави.
Описание и характеристики на Ярославската порода
Основните отличителни черти на ярославските крави са ъглово черно тяло, тяло с форма на варел, бяла глава, тъмни очила около очите, а също и светло коремче, виме и долни крайници. Тази порода има малки остри рога. Височината на животните в холката е около 120-125 см, дължината на тялото е 150-155 см. Кравите тежат 350-450 кг, биковете 500-600 кг, телетата при раждане - 27-32 кг. Добивът на месо от клане е 55 процента. Гръдният кош на тези животни е тесен и дълбок, гърбът е широк, гърбът е равномерен, краката са къси.
Вимето е със среден размер, с форма на купа, с цилиндрични зърна, като предните зърна са разположени по-широко от задните.
Млякото има съдържание на мазнини 4-4,2 процента. При някои животни тази цифра е 5-6%. Съдържанието на протеини е 3,4-3,7 процента. Една възрастна крава произвежда 2,5-5 хиляди кг мляко годишно. Производителността зависи от възрастта на животното и от храненето. Около 15 литра мляко се хранят от една крава на ден.
Плюсове и минуси на кравите
Правила за отглеждане и грижа за породата
Ярославската порода може да се отглежда във всяка климатична зона. Тези животни се адаптират добре към метеорологичните условия в района на пребиваването си, почти не се разболяват, през лятото ядат трева, през зимата - сено. Вярно е, че е по-добре да пасете породата на равен терен. Ярославските крави имат слаба кост и не са пригодени да ходят по хълмисти райони.
През лятото животните могат да пасат на поляната през целия ден. Дояйте ги три пъти на ден. По време на доенето говедата се задвижват в конюшнята или плевнята. Изгражда се специално помещение за отглеждане на животни. Той е изолиран, инсталирана е вентилация, прозорци са поставени в горната част. Стаята трябва да се поддържа при температура 15-20 градуса през цялата година. При по-ниски температурни стойности добивът на мляко спада.
Препоръчително е плевнята да се поддържа чиста. Подложка се полага върху дървен или бетонен под. Почиства се ежедневно, тоест, тъй като се замърсява, мръсната сламка се заменя с чиста. В плевнята са монтирани ясла за сено, хранилка за зеленчуци, купа за пиене (кофа) за вода. Животните се хранят, когато се държат в зимни сергии, 2-3 пъти на ден. През лятото добитъкът се паси на поляната. Те са изгонени на пасището сутрин, когато росата изсъхне на тревата.
Нюансите на храненето
Основната храна на Ярославската порода е тревата през лятото и сеното през зимата. Като добавка, на животните могат да се дават ситно нарязани зеленчуци, плодове и дори зърнени смеси. Вярно е, че говеда се хранят само след като са изяли трева или сено. През лятото е препоръчително да пасете ярославските крави на пасищно зърно. Растителност, препоръчвана за хранене: детелина, люцерна, овесени ядки, тимотей, жито. Най-благоприятна е тревата с височина до 15 см. По-високата растителност трябва да се нарязва и суши на слънце.
Ярославските крави могат да се хранят с фуражно цвекло, моркови, ряпа. Животните се възстановяват добре върху зърнени смеси (ечемик, овес, царевица). Вярно е, че храненето трябва да бъде не повече от 1/3 от диетата на животното. Основният фураж е висококачествената трева и сено. През зимата животните могат да се хранят със слама, силаж, аптечни витамини и минерали. Всеки ден трябва да има сол в хранилката (150 грама на ден). Животните се поливат 2-3 пъти на ден. Млякото зависи от количеството вода. Ярославска крава пие 30-50 литра течност на ден. Трябва да го поливате след паша.
Как да се развъждат ярославски крави
Можете да закупите крави от Ярославската порода във всеки регион.Тези животни не са рядкост, но развъдните стопанства са разположени главно в района на Ярославъл. Женската струва 500-800 долара. Младо теле може да бъде закупено за 200 долара. Животното живее 18-20 години. Периодът на продуктивна употреба е първите 10 години от живота.
Женските са готови за чифтосване на 15-18 месеца. За осеменяване е препоръчително да използвате бик от породата Ярославъл, така че да получите чистокръвно теле. Бременността, или бременността, продължава 9 месеца. Те се опитват да се чифтосват в края на пролетта или началото на лятото, така че телетата да се родят следващата пролет. Няколко месеца преди раждането се пускат женски. Кравите се доят по-рядко и се пренасят в мъртва дървесина.
Последните два месеца преди раждането животните изобщо не се доят. Кравата може сама да роди теле, но е желателно присъствието на човек по време на този процес.
Наближаващото раждане може да бъде разпознато по разширените гениталии, подутото виме, от което капе коластрата. Преди началото на раждането женската обикновено лежи от лявата си страна. Първо, феталният мехур излиза. Ако не се счупи, той трябва да бъде нарязан. Тогава, като правило, прасецът излиза първо на крака. Новороденото бебе се изчиства от слуз от ноздрите. Пъпната връв се прерязва със стерилни ножици, обработва се с йод и се превързва. Препоръчва се кравата да ближе новороденото теле. Раждането, което излезе, трябва да бъде извадено от плевнята, за да не го изяде животното.
Първите 30 минути след раждането телетата трябва да се хранят с коластра. Новородените трябва да се хранят 4-5 пъти на ден. Тогава броят на храненията се намалява до 3 пъти на ден. Постепенно научете малките да пият от кофа. Млякото се разрежда с вода. Младите се отстраняват от майката, а кравата се дое както обикновено. Телетата се поливат с мляко до 4-месечна възраст.
Болести и тяхното лечение
Ако кравите се държат чисти и топли, те няма да се разболеят. Проблеми възникват, ако на животните се дава некачествена храна, те се държат на мокро, мръсно легло. Неточностите в храненето и поддръжката водят до храносмилателни проблеми и мастит на вимето.
Основната опасност за животните представлява вирусни и инфекциозни заболявания. За да се предотвратят, телетата на възраст две седмици се ваксинират срещу ринотрахеит, параинфлуенца-3, пастерелоза. На 1 месец се ваксинират срещу салмонелоза. На възраст от 3 месеца те се ваксинират срещу болестта шап, антракс. На шест месеца телетата се ваксинират срещу бяс. Можете да разберете схемата на ваксинация във ветеринарната клиника по местоживеене.
