Отглеждане на риган от семена в открито поле, засаждане и грижи, как да изсушим растение
От незапомнени времена риганът се яде от хората под формата на ароматна подправка, която прави ястията по-апетитни и здравословни. Това растение има и лечебни свойства, привеждайки нервната система на превъзбуден човек в състояние на равновесие. Затова градинарите в своите парцели постоянно отглеждат риган от семена.
съдържание
Описание на риган
Градинското риган, или Origanum majorana, се отнася до многогодишни растения в местата на неговия растеж, но за промишлени цели се отглежда като едногодишно растение. Риганът расте като храст, клоните на който достигат 30-50 см дължина. Листата по клонките са малки, с диаметър само 1-2 см, с овална форма. Цветовете на растението са лениви, наподобяващи филц.
Те образуват малък сноп и имат удължена, шпатулатна форма. Плодът от риган е малък, кръгъл, едносемеделен "грах". Мястото на растеж на риган е средиземноморският и Мала Азия. Но днес тази култура се отглежда далеч извън границите на историческата си родина.
Повечето учени разпознават риган, близък до такова растение като риган (риган). С оглед на малките прилики възниква известно объркване. Листата на сивкаво-зелено риган обаче имат много по-фин и сладък вкусов профил от риган.
Какви видове и сортове има?
Сега в селскостопанския сектор постоянно се отглеждат само два вида риган: многолистно и цветно. Многолистният вид е храст с голям брой гъстолистни стъбла. Цветният вид, от друга страна, е слаборазвит растеж с голям брой съцветия.
Градинарите най-често използват градинско риган. Този вид се отличава с червеникави ивици по стъблата и сребристозелени листа.
Освен това се отглеждат и следните видове:
- Gourmet. Счита се за най-продуктивния вид. Бушът е висок повече от половин метър. Добра реколта може да бъде събрана за 120 дни.
- Термос. Стъблата са високи около четиридесет сантиметра, различават се в сребрист цвят и малки листа.
- Крит. Нисък храст с кадифени синкави листа. Особено го обичаме заради аромата на лимон.
- Байкал. Височината на възрастно растение е 50 сантиметра. Образува бели пъпки и малки гладки листни плочи.
- Тушински Семко. Растението не е много клонно. Багажник със сребристо опушен, отдолу дървесен. Широколистните плочи са продълговати, с назъбени ръбове.
- Термос. Стъблата са прави, сребристи. Листата са малки, опушени. Цъфти в малки съцветия.
- Сканди. Различава се в малки, гладки, но много ароматни листа. Белите цветя не са в изобилие.
Препоръчително е да засадите риган в онази част от градината, която не е затъмнена от дървета, стени на сгради, е напълно осветена и се нагрява от слънцето сутрин, обед и вечер. В райони с висока сянка растението няма да получи надлежно развитие - ще има загуба на зелена маса от зеленина и в резултат на това липса на образуване на летливи съединения, които са в основата на аромата и вкуса на риган.
За предпочитане е да засаждате риган в добре разхлабена почва, с добавяне на липов пух. Подходящи са почви с примес на пясъчна глинеста и глинеста, тъй като почвата с такъв състав е подложена на по-бързо нагряване от слънчевите лъчи.
Забележка! Риган се корени добре в райони, заемани преди от засаждането на картофи.
Отглеждане на риган от семена
Не е лесно да отглеждате това ароматно растение на вашия сайт, защото в условията на нашия климат растението трябва да бъде създадено удобно. И за това е необходимо да се запознаете стриктно с агротехническите методи за отглеждане на риган и да ги следвате точно.
Малко хора знаят, че риганът е позволено да расте не само в открито поле, но и у дома. И това е лесно да се направи. Храстите растат малки, но не по-малко ароматни. Грижата за тях е същата като за всички стайни растения.
Характеристики на засаждане на риган
Младите издънки или разсад трябва да се засаждат в добре навлажнена почва, ароматизирана с органична материя. Вземете кълно, като държите почвата близо до корена и я засадете в дупката. На следващо място, поръсете с почва и извършете поливане с уплътнение от лейка под корен.
Засаждането на растения в открита земя се извършва в рамките на 15-20 см между тях. Препоръчителното разстояние между редовете е 50 см. Вкореняването на разсада продължава от 2 до 3 седмици.
Време за сеитба на семената
Възможно е отглеждането на риган от семена в открита земя само в южната част на страната. Във всички останали региони се препоръчва предварително отглеждане на разсад. За да направите това, през април зърната се поставят в специален субстрат в малки контейнери (можете да използвате пластмасови чаши, като предварително сте направили дупки в тях). Налейте малко и покрийте с фолио.
Разсадът ще се появи след три седмици. Филмът се отстранява и кълновете, след като се появят чифт истински листа, леко се гмуркат. Правят го през май.
Подготовка на почвата
Предпоставка за подготовката на почвата е двукратно разхлабване и прилагане на органична материя. За това се използва гнил оборски тор, компост, към който се добавят минерални торове, карбамид и калиев сулфат, 20 g всеки и 30-40 g суперфосфат.
Правила за грижа за риган
За да може едно растение да зарадва с изобилие и качество, е необходимо да се създадат добри условия за него.
Основните правила за получаване на стабилна реколта са:
- редовно разрохкване на почвата около разсада и разстояние между редовете;
- унищожаване на плевели;
- систематична почвена влага;
- задължителното системно подхранване на разсад се извършва след вкореняването им, приблизително на 20-ия ден.
Грижата за това растение трябва да започне на етапа на разсад. Разсадът се полива според нуждите, а почвата периодично се разхлабва леко. Най-малко десет дни преди планираната трансплантация в открита земя, контейнерите с разсад трябва редовно да се изнасят на улицата, като постепенно се увеличава излагането на чист въздух.
Количеството напояване в този момент ще бъде по-малко.
Горна превръзка
Когато приготвяте разтвор за хранене, е необходимо да се разрежда 15 грама амониев нитрат в кофа с вместимост 10 литра и да се консумира полученият обем на 1 кв. м кацания.В бъдеще, седмица по-късно, трябва да извършите второ хранене, като използвате за това 10 грама карбамид, 10 грама калиева сол и 20 грама суперфосфат.
лечение
Необходимо е да се обработи растението, когато на листата му се появят петна, а самият храст спре да расте. Това показва наличието на такова заболяване като Alternaria. Това заболяване се появява, когато времето е влажно за дълго време. Може да се развие и поради сгъстяване на насажденията. Почвата под храстите не изсъхва достатъчно и в резултат на това се появява алтернария. Можете да се справите с него с помощта на фунгициди.
Поливане и разхлабване
Риганът издържа добре на сушата. Препоръчително е да го поливате редовно след засаждането. В бъдеще напояването трябва да се извършва в зависимост от необходимостта. Що се отнася до разхлабването, тогава между редовете трябва да се направи няколко пъти. Това не само ще подобри пропускливостта на кислорода и хранителните вещества към корените, но и ще предотврати сгъстяване от плевели.
Как да събираме и съхраняваме риган?
Събирането на готови за консумация суровини трябва да се извършва през втората половина на лятото по време на пълното цъфтене на цветята. Но отново в голяма държава този период може да варира. А в южните райони, преди това време, колекцията вече може да приключи, докато на север може да цъфти в края на лятото.
При рязане на стъблата е по-добре да използвате обикновен, заточен кухненски нож. Стъблото се нарязва на височина 1,5-2 см от земята. За употреба в консерви стъблата се нарязват на малки раздели.
Ако суровината е предназначена за по-нататъшно изсушаване, целият парцел се коси. Прясно нарязаните стъбла се поставят в добре проветриви помещения, оставят се да изсъхнат за известно време, след което се сплетат на снопове и се поставят за по-нататъшно изсушаване на тавански помещения, под тенти, които създават сянка.
След окончателното изсушаване гроздовете от риган се подреждат, ненужното се изхвърля, останалото се натрошава и се поставя в буркани, покривайки ги с капаци и се съхранява на места с слабо осветление. Изсушените суровини се поставят в плътно запечатан контейнер, където запазват хранителните си свойства за дълго време.
