Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ябълково сладко в бавна готварска печка за зимата
В сезона на обилна реколта от ябълки въпросът за това как да се събере този продукт, за да му се насладите през зимата, става релевантен. Една популярна опция е да направите ябълково сладко в бавна готварска печка. Традиционната рецепта прави сладко и ароматно лакомство, съдържащо богат запас от хранителни вещества, които така липсват през зимата.
Характеристики на приготвяне на ябълково сладко в бавна готварска печка за зимата
Въпреки факта, че корите съдържат голямо количество пектин, който е отговорен за консистенцията, подобна на желето, той ще трябва да бъде отрязан преди прибиране на реколтата. Следователно, за да получите желания резултат, сладкото ще трябва да се готви малко по-дълго.
За да може натрошената смес да получи желаната консистенция, ще трябва да използвате сито.
За да съкратите времето за готвене и да запазите повече витамини, ябълките ще трябва да бъдат нарязани на малки парченца, нарязани в блендер или настъргани.
Продукти за рецептата
Основната съставка са ябълките, които са на литрови буркани. Захарта се добавя според вкуса, но 500 грама ще са достатъчни за сладко. Освен това ще ви трябва една чаша с 250 грама чиста вода. За по-добро съхранение на продукта, сложете една десертна лъжица лимонена киселина или нейната жар. За аромат добавете ванилин или канела.
Как да изберем и приготвим съставки
Зимен деликатес се прави от всякакъв вид ябълка - изборът директно зависи от личните предпочитания. Ако искате препаратът да има сладки и кисели нотки, трябва да вземете твърди кисели плодове за сладко. За сладък десерт се избират меки и захарни плодове. Първо, ябълките трябва да бъдат измити, обелени, нарязани на половинки и залети със семена.
Приготвяне на ястия
Първо ще трябва да подготвите правилно съдовете: първо, контейнерите се измиват старателно с разтвор на сода. След това изсушените бутилки се поставят във фурна или микровълнова печка. В отделен контейнер ще трябва да сварите метални капаци за консервиране. След това вече напълнените контейнери се поставят в тенджера с вряла вода за допълнителна пастьоризация.
Как да направите ябълково сладко в бавна готварска печка?
Не ви трябват кулинарни умения, за да направите сладко от ябълки - рецептата е достатъчно проста.
Трябва да се има предвид, че по време на готвене сместа ще се увеличи в обем, така че купата за мултикукър не трябва да се пълни повече от 2/3.
След приготвянето на основната съставка, ябълките се поставят в купа за мултикукър, покриват се с гранулирана захар и се добавя вода с лимонена киселина. Освен това, в зависимост от модела на кухненското устройство, се задава специален режим "Гасене" за два часа. Ако няма такъв режим, "Печене" се активира за половин час, а след това режим "Пилаф" за още 40 минути. Разбъркайте сместа от време на време.
След като изтече времето, готовото сладко се прехвърля в стерилни контейнери, увива се и се оставя в стаята да се сгъсти.
Как да съхранявате готовия продукт правилно?
Веднага след преденето, лакомството с ябълки ще трябва да бъде скрито за дългосрочно съхранение. Хладно и проветриво помещение е подходящо като място за съхранение на сладко: мазе, мазе или килер.
Ако контейнерите са били стерилизирани, а самото сладко се приготвя по всички правила, такъв десерт ще се съхранява около три години. Ако детайлите излязат малки или са предназначени за бърза употреба, те могат да се съхраняват в хладилника.
