Най-лесната стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от диня за зимата

Има много различни рецепти за приготвяне на зрели дини с конфитюр. Можете да готвите деликатес не само от пулпата, но и с добавяне на корички. Jam е ценен заради полезния си състав, изразен аромат и необичаен вкус. Конфитюр от диня помага за извеждане на токсините и токсините от тялото, почиства бъбреците и черния дроб, поддържа тонуса и подобрява имунитета.

Характеристики на готвене конфитюр от диня

Ако искате да приготвите сладко от диня, трябва да се вземат предвид няколко функции.

Сред нюансите на готвенето могат да се разграничат следното:

1. За да не изгорите, трябва постоянно да разбърквате ягодовата маса в тенджера.
2. За готвене е по-добре да изберете узрели плодове от късни сортове. Те съдържат повече глюкоза и захароза, което ви позволява да получите по-гъста консистенция.
3. По време на готвене ягодовата маса образува голямо количество пяна, така че трябва да се използва обемна опаковка.

Целулозни рецепти

Повечето от рецептите включват използването на диня каша. Благодарение на своята сладост и витаминен състав, готовият продукт получава високи вкусови характеристики и предимства. Приготвянето на целулоза отнема повече време от корите, но има по-изразен вкус.

С лимон

За да балансирате аромата на сладкото, можете да добавите лимон към него за леко кисел вкус.

Има проста стъпка по стъпка рецепта за готвене:

• нарязваме пулпата от корите на динята, смесваме с нарязаните лимони и 1/3 захар, след което оставяме да престои 2 часа;
• добавете останалата захар и оставете съставките в хладилник за около 8 часа;
• сварете сместа на слаб огън, докато се образува гъста консистенция;
• сложете готовия продукт в стерилизирани буркани.

С оранжево

Използването на портокал ще насити сладкото с лек цитрусов аромат. За да направите такова сладко, трябва да смесите пулпата на динята с портокали, обелени от корите и филма, добавете захар към компонентите и варете 15 минути. Процедурата на кипене трябва да се извърши три пъти.

С ябълка

Ако искате да направите лакомството по-малко зашеметяващо, се препоръчва да добавите филийки зелена ябълка.

След като ги смесите с основната съставка, остава да кипнете сместа на слаб огън, докато се сгъсти, като разбърквате редовно и отстранявате пяната от повърхността.

Погледни също

Проста рецепта за приготвяне на сладко от праскови за зимата

С пектин

Ако трябва да направите по-гъсто разнообразие от сладко, трябва да използвате пектин.Първо, целулозата на плодовете трябва да се вари в захарен сироп, а сгъстителят на основата на пектин трябва да се добави 15-20 минути преди да се свари.

С подправки

Използването на подправки ще помогне да се направи вкусът на сладкото по-разнообразен. Канела, карамфил, джоджен, джинджифил се комбинират с диня.

Трябва да готвите конфитюр според следната рецепта:

• на слаб огън започнете да готвите каша от плодове;
• 10 минути преди края на готвенето пуснете нарязаните подправки и завържете в марля в тигана.

С желатин

Комбинацията от целулоза с желатин ви позволява да приготвите десерт, подобен на желе, който може да се използва като самостоятелно ястие или като добавка към печива.

За готвене е необходимо да изцедите сиропа от частично сварената каша и да го смесите с желатин.

Доведете съставките до кипене и ги дръжте на ниска колело за минута.

Обелете рецепти

В домашни условия също можете да приготвите сладко, като използвате само дини кожи от диня. Има няколко рецепти, използващи допълнителни съставки и различни подправки. Използването на този метод ви позволява да използвате целулозата прясна и да приготвите отделен десерт от коричките.

Проста рецепта

Най-лесната рецепта съдържа няколко стъпки. За готвене се нуждаете от:

• обелете коричките от горния слой и отрежете останалата каша;
• оставете съставката в гореща вода за 10 минути, след което се отцежда и охлажда;
• добавете захарен сироп към коричките и вари три пъти в продължение на 30 минути на интервали от 2-3 часа.

Със сода

Обелете горните кожи, нарежете на кубчета и добавете сода, разтворена в чаша гореща вода. Накиснете кора от диня в продължение на 4 часа, след което изцедете. Напълнете съставката със захарен сироп, кипете сместа на слаб огън за 20 минути. Оставете масата за 8-10 часа и след това повторете процедурата два пъти с еднакъв интервал.

Погледни също

Рецепти с конфитюр от джибри за зимата със и без семена

С портокал и лимон

За да направите сладко от цитрусови кори, смесете сварени и нарязани кори с лимони и портокали. Покрийте получената смес със захарта, добавете вода и варийте до сгъстяване, като разбърквате от време на време и отстранявате пяната.

Как да готвя с мултикукър

Използвайки мултикукър за готвене, трябва да следвате рецептата стъпка по стъпка. Тя включва следните действия:

• изсипете корите от диня и оставете за час;
• прехвърлете съставките в купата за мултикукер;
• стартирайте режима на гасене за 20 минути;
• смесете добре масата, така че захарта да не остане на дъното;
• продължете да готвите още 40 минути, като чакате да се образува гъста консистенция.

Как да си направим неузряла конфитюр от диня

Дори неузряла диня може да се използва за приготвяне на вкусно сладко. За да направите това, трябва да нарежете плодовете на парчета, обелете ги и отстранете семената. Пулпата се залива с вода, добавя се 250 г захар и се вари 40 минути. Докато готвите, пригответе сироп от лимонов сок, чаша вода и 150 г захар. Залейте сварената каша с горещ сироп и продължете да готвите за половин час.

За да направите сладкото сладко, можете постепенно да добавяте захар по време на процеса на готвене, докато масата се сгъсти.

Колко сладко се съхранява

Готовият продукт може да се остави да се съхранява в хладилника или мазето за зимата. При спазване на тези условия се препоръчва да съхранявате лакомството не повече от година. PКогато използвате пектин, срокът на годност е 6-7 месеца.