Какви фактори влияят върху производството на мляко при кравите и методите за определяне

Производителността на млечните крави се измерва като количество мляко, произведено през периода на кърмене. Лактационният капацитет на кравите е разделен на четири вида производителност: постоянно висока, не постоянно висока, бързо намаляваща и постоянно ниска. Методът, чрез който се определя млечността при кравите, се състои в контролни измервания на добива на мляко.

Как да определим производството на мляко на крава

Средната продължителност на лактацията на кравата е 240 дни. Производителността се оценява чрез добива на мляко за общия период или отделните му сегменти. По-често се използва методът за оценка на пълната лактация. Контролните измервания се правят на всеки 10 дни, след което се изчислява средната стойност. По-малко точен начин за измерване е чрез най-високия добив на мляко на ден. Получената цифра се умножава по броя на дните, което е продължителността на лактацията.

При млечните и смесените породи млечността винаги е по-висока, отколкото в месото. Максималната производителност се наблюдава в рамките на два месеца след отелването. Връзката между производството на мляко на кравите и продължителността на лактацията им в развъдната ферма е показана в таблицата:

Способността на кравата да лактатира се оформя от взаимодействието на наследствеността и условията на настаняване. Съдържанието на мазнини, протеиновото съдържание в млякото също се наследява. Но при благоприятни или неблагоприятни външни фактори, наследствените качества се подобряват или влошават.

Фактори, влияещи върху производителността

Добивът и качеството на млякото се влияят от породата, физиологичните характеристики, микроклимата в помещенията и диетата на животните. Ранното производство на мляко в развъждането е от полза, тъй като по презумпция води до увеличаване на икономическите ползи и бърза възвръщаемост на разходите за отглеждане на животни. Но често се постигат рекордни стойности поради индивидуалните характеристики, а не ранното осеменяване и кърмене.

Породи крави

Индексите на млечната мазнина се различават в зависимост от посоката на породата:

• мляко - 3,5-3,8 процента мазнини, производителност - 5000-7000 литра годишно;
• смесено - съдържание на мазнини 3,8-4 процента, обем на година е 4500-5500 литра;
• месо - съдържание на мазнини достига 4,5 процента, производителност - 1200-2000 литра мляко годишно.

Ниското производство на мляко от говеждите крави се дължи на физиологичните характеристики. Те имат малки вимета, само за хранене на телета, кратък период на лактация.Но млякото има най-високо съдържание на мазнини.

Възраст на животните

Производството на мляко се увеличава до четири до пет години и намалява след шест. За първи път крава телета на две години. Съдържанието на мляко в първата лактация е 80 процента. На четири години достига сто процента. До осемгодишна възраст производителността намалява с 6 процента.

Живо тегло на кравите

Добивът на мляко се влияе от теглото на кравата. Средното тегло на млечните говеда по време на първата лактация трябва да бъде 400 килограма. С възрастта масата може да се увеличи и да бъде 500 килограма. Но голямото телесно тегло на юници от първи телета не влияе върху количеството на добива на мляко след отелването. Влиянието на категорията на теглото е взаимосвързано с подбора на юници по тегло за първото чифтосване. Също така критерият за подбор за осеменяване е висок растеж.

Хранене и поддръжка

По време на бременност, стартиране и през първите месеци на кърменето кравата се нуждае от балансирана диета, богата на протеини и калций. Тялото на животното получава достатъчно енергия. В резултат на това млякото съдържа повече протеини и мазнини. Храненето на силаж и прясно сено по време на мъртва дървесина увеличава производителността.

Физиологичните фактори са взаимосвързани. Нормалното тегло за осеменяване и кърмене се постига чрез добро хранене на телетата. Правилното хранене развива стомаха, така че животните усвояват повече храна, бързо печелят необходимата маса и показват висока продуктивност на млякото.

Производството на мляко се влияе от начина, по който се отглеждат добитък. Обвързаните крави консумират по-малко фуражи и произвеждат повече мляко. Повишената влажност и липсата на движение в стабилни жилища ще намали производителността. Най-доброто представяне се наблюдава при крави в жилища за пасища или пасища.

Време на първото осеменяване

Кравите стават полово зрели на 10 месеца. Но шестнадесетият месец се счита за благоприятно време за осеменяване. В по-ранна възраст има трудности с раждането на плода и раждането. В резултат на това първата лактация е ниска и може да бъде придружена от забавяне на плацентата.

Готовността за чифтосване зависи и от теглото на кравата. В случай на недостиг на маса осеменяването се отлага за по-късна дата.

Продължителност на мъртвата дървесина

За да се поддържат високите добиви на мляко, доенето трябва да се спре преди отелването. При по-ранните крави за отелване стартирането започва 50 дни преди отелването, при юниците от първо телета - 60 дни. Липсата на сух период изтощава тялото на кравата. В резултат след отелването добива на мляко се намалява с 25-40 процента. Твърде дълго мъртвата дървесина намалява производителността с 15 процента.

Сезон на отелване

С пашата телетата се раждат през пролетта. През лятото животните се хранят с прясна трева и получават необходимите витамини. Също така добивът на мляко се увеличава след зимното отелване. С поддържането на сергия телетата се раждат в рамките на една година. Такава организация на жизнената дейност на животните е свързана с липса на място за отглеждане на голям брой новородени. Също така е невъзможно да се спре конвейерното производство на мляко и да се осигури на всички добитък сух период.

Производителността на кравите в развъдните стопанства остава на същото ниво през цялата година и леко намалява през зимата. За да поддържат висок добив на мляко, животните получават питателна храна през цялата година, спазват схемата на чифтосване и отелване.

Здраве

Болести, които намаляват добива на мляко:

• наранявания на крайниците;
• репродуктивни нарушения;
• туберкулоза;
• мастит.

Загубата на производството на мляко поради нелекувани патологии е 10-50 процента. Най-често маститът води до намаляване на производството на мляко. Заболяването възниква, когато се зарази бактериална инфекция в резултат на неправилно доене и неблагоприятни условия.Млякото от маститни крави не е подходящо за консумация от хора и животни поради съдържанието на примеси и бактерии. Но доенето не е спряно, защото тогава е много трудно да се дое кравата отново.

Razda

Лактацията се увеличава по различни начини. Разделът включва правилната организация на живота на животните през цялата година:

• отглеждане на телета;
• подготовка на юници от първо телета за раждане;
• спазване на графика и нормите на диетата по време на бременност и след раждане;
• правилна техника на доене.

Кравата започва да се разпространява на четиринадесетия ден след отелването и се провежда за сто дни. По това време на животното се дава повече храна. Приемът се нарича авансово плащане. Използва се, докато има увеличение на добива на мляко. Тогава добавянето към основната диета постепенно се отменя.

Условия на задържане

Стабилните животни трябва да бъдат осигурени с комфортен микроклимат. Добивът на мляко се влияе отрицателно от течения, шум и влага. Комуникацията засяга и производството на мляко. Кравите, които се виждат и общуват, дават повече мляко. В чуждестранните ферми музиката се пуска по време на доенето. Съвременната и класическа музика също увеличава производството на мляко.

грижа

Нисък добив на мляко се наблюдава при животни, които рядко се почистват. Преди и след доене вимето трябва да се измие с топла вода. Покритите с мляко биберони събират бактерии от мръсни отпадъци. В резултат на това се развива мастит. Чистата сергия, чистият виме и ръцете на чистата мама увеличават обема на млякото. Животните трябва да се вземат на разходка. Най-добрият вариант за поддържане е безплатна паша през лятото и поддържане на сергии с кратки разходки през зимата.

Количество за доене

Вимето е паренхимен орган, който непрекъснато произвежда мляко. Течността се натрупва и притиска към вътрешните тъкани. Когато камерите на вимето са пълни, производството на мляко спира и то се засмуква обратно.

Обемът на продукцията се влияе от капацитета на вимето. При говеждовите породи тя е малка, така че честотата на доенето има малък ефект върху количеството мляко. Препоръчва се да давате млечни крави 2-3 пъти на ден или по-често, но на равни интервали. Броят на доенето може да се увеличи, но не и да се намали. В противен случай обемът на млякото се намалява с 15 процента. С годишна производителност над две хиляди литра, преминаването към двукратно доене увеличава обема на млякото с 10 процента.

Честотата на доене не винаги трябва да се увеличава. Рекордите за изпълнение се записват с две доене на ден. Важно е да се следва техниката, когато се изразява мляко на ръка. Нежните масажни движения подобряват кръвообращението и притока на мляко в вимето, насърчават пълното изпразване.

Характеристики на животните

Продължителността на лактационния период и производството на мляко са индивидуални за всяка крава и могат да се различават при животни от една и съща порода при същите условия. Реакцията на честотата на доенето зависи от индивидуалните характеристики.

Количеството мляко се влияе от формата на вимето и скоростта на притока на мляко. Млякото се експресира бързо чрез апарата в крави със заоблени чашевидни виме или с удължено вибровидно виме. Животните с коза и примитивна форма на вимето се дояват на ръка поради ниския добив на мляко.

Наследствеността, условията на настаняване, характеристиките на отглеждане и породите имат по-голямо или по-малко влияние върху производството на мляко в различни стада. Следователно, за да се увеличи добива на мляко, е необходимо да се проучи връзката между външни и вътрешни фактори във всяка конкретна ферма.

Погледни също

Какви форми на виме имат кравите и колко зърна имат, анатомия на органите