Области, в които царевицата расте и се отглежда най-добре в Русия и по света
Царевицата или царевицата е една от водещите хранителни, фуражни и промишлени култури днес. Това е най-старото растение за хляб на нашата планета. Много страни по света, където расте царевицата, са износители на това зърно.
Родината на дивата царевица е Централна и Южна Америка. Зърното е донесено в Европа от Колумб още през 1496 г. Културата идва в Русия по време на руско-турската война през 1768-1774 г. Разпространението му в цялата страна започва в Бесарабия, където навсякъде се отглежда царевица.
В Турция царевицата се нарича "cocoroz" - високо растение. Благодарение на Н. Хрушчов, активният подбор на култура започва у нас през 60-те години на миналия век. Поради отглеждането на голям брой зонирани сортове и хибриди, сега отглеждането на царевица се практикува в Сибир, Урал и Далечния Изток.
Как расте царевицата?
Царевицата в Русия се отглежда за зърно и зелен фураж. Основното предимство на културата е добив: царевица може да произведе 4,5 и повече тона зърно и 17 тона зелена маса от 1 хектар. Царевичното зърно се използва за производство на брашно, нишесте, етанол, декстрин, глюкоза, сироп, масло, витамин Е. Консервира се, преработва се в зърнени храни и люспи и се използва за производството на комбинирани фуражи.
Царевицата е висока, едногодишна тревиста култура. Стъблото може да достигне височина 3 m или повече. Днес нискоразмерните сортове също са широко култивирани. Стъблото може да достигне диаметър 7 см. Листата са големи, дълги около 1 м и широки 10 см, линейно-ланцетни. На 1 стъбло може да има от 8 до 42 листа.
Растението има мощна, добре развита коренова система, която прониква в почвата на дълбочина до 1 м или повече. Корените могат да се образуват и по долните възли на стъблото - за да осигурят на растението допълнителна влага и хранителни вещества, както и подкрепа.
Царевицата е еднолично растение, опрашвано от вятър, така че цветята й са еднополови: мъжките образуват мехури в горната част на стъблата, а женските образуват кочани, разположени в аксилите на листата. Добивът се определя в зависимост от сорта. Царевицата на 1 издънка може да образува 1-2 кочана (или повече) с дължина 4-50 см и диаметър 2-10 см.
Теглото на кочана може да бъде 30-500 г. Кочаните са запечатани в опаковки, подобни на листа, и излизат само дълги колони от плодник. Вятърът прехвърля прашец от мъжки съцветия към плодниците на ушите, върху които след оплождането се образуват плодове - кариопсис. Самоопрашването на растението е невъзможно. Малки площи може да изискват ръчно събиране на прашец и опрашване.
Кариопсите имат кубична или кръгла форма, те са засадени плътно една до друга и са разположени на стъблото на кочаните в редици. Един кочан може да съдържа до 1000 зърна. В повечето случаи плодовете са жълти, но има и сортове с червени, лилави, сини и дори черни зърна.
За да се научите да правите разлика между сортовете, можете да използвате описанието и снимката, представени на опаковката със семена; отглеждането на царевица, в зависимост от сорта, трае 90-150 дни. Разсадът се появява 10-12 дни след засаждането на семената в почвата. Първоначално това е термофилна култура, която покълва при + 8… 10 ºС и се развива при + 20… 24 ºС.
Има голям брой зонирани и адаптирани сортове и хибриди с кратък вегетационен период. Те са в състояние да отглеждат и дават плодове в студения климат на Сибир и други региони при по-ниски температури и издържат на студове до -3 ºС.
Царевицата е светлолюбива култура. Осветяването е особено важно в началото на вегетационния сезон. Следователно, оптималният метод на сеитба е квадратно гнездо, при което потъмняването на издънките на всеки друг е минимално.
Царевицата зависи от аерирането на почвата. Разхлабването и друга обработка на почвата е необходимо за получаване на добра реколта. Културата зависи от приема на влага. В горещо време 1 растение може да абсорбира повече от 1 литър вода.
Големият обем зелена маса и високото съдържание на монозахариди в нея, които участват в ферментацията на млякото по време на поросяването, са причината, че царевицата е основната силажна култура в нашата страна.
Царевицата се нарича редови култури. В сеитбооборота той заема мястото на предшественика на зърнени и бобови култури или растение за засаждане на пара, когато се отглежда за зелен фураж.
Въпреки факта, че растението значително изтощава почвата и влошава структурата й, тя я освобождава от плевели, много болести и вредители. В южната част на страната царевицата се сее при многократни култури.
Каква почва е необходима за царевицата?
Основните площи за отглеждането на царевица за зърно за производство на фуражи за животни и за хранителната промишленост са Централна Азия, Закавказие, Северен Кавказ, Централен Чернозем и регион Волга. Това се дължи на факта, че най-добрите почви за отглеждане на култури са плодородни: черна почва, заливна река и структурни полеви почви. Царевицата може да расте на пясъчни глини, тъмносиви глинести и торфени блата. Растението се развива слабо и дава плодове на тежки глинести, влажни, солени и кисели почви.
Царевицата за зелен фураж е по-малко причудлива и затова се култивира навсякъде, включително в Нечерноземния регион, върху торфени болота и дерново-подзолисти почви.
Културата изисква почва с неутрална реакция на околната среда, леко кисели почви също са приемливи. За отглеждане на царевица на подзолисти, кисели почви, преди засаждането се добавят доломит, дървесна пепел и органични торове (хумус, компост, торф). С достатъчно приложение на органични и минерални тор царевица може да се отглежда на пясъчна почва.
Поради особеностите на кореновата система, растението се нуждае от рохки почви с добра аерация, обогатени с кислород.
На почви, замърсени с плевели, по-специално розова горчивина, пълзяща житна трева, сеящ бодил и други коренища и кореновосмукащи плевели, царевицата расте слабо. Това е особено важно на етапа на появата.
При отглеждане на зърно за хранително-вкусовата промишленост в почвата трябва да има достатъчно фосфор, калий, калций, сяра, желязо, магнезий, манган, бор, хлор, йод, цинк, мед и други вещества.
Минералният състав на почвата е най-важен в началото на вегетационния период, както и на етапа на образуване на ухото и млечната зрялост на зърното. Навременното прилагане на органични и минерални превръзки е важно условие за получаване на високо добив и висококачествено царевично зърно за хранителната промишленост.
През първата половина на вегетационния период растението се нуждае особено от азот, фосфор и калий, а след началото на цъфтежа - от фосфор и калий. Излишъкът от азот забавя образуването на зърно.
Колко дълго расте царевицата?
Продължителността на вегетационния сезон за царевицата зависи от сорта или растителния хибрид. Може да продължи от 90 до 150 дни. Тъй като Русия е 95% площ на рисково земеделие, ранните зреещи сортове са най-популярни. В този случай зърното има време да узрее преди настъпването на студеното време.
На Урал, когато се засява в открита земя, дори най-ранните сортове нямат време да узреят, така че царевицата се отглежда тук за зелен фураж. За да получат зърно, те практикуват предварително отглеждане на разсад, но този метод не се използва в големи обеми. Разсадът се засажда от втората половина на май. Реколтата се извършва през август-септември.
За отглеждане на царевица в Северозападен регион и по-специално в Ленинградска област се използват хибриди от първо поколение (F1 Candle, Spirit, Trophy и други) с кратък вегетационен период, ушите на които узряват 70-75 дни след покълването. За малки площи използвайте метода за отглеждане на разсад. В южната част на региона могат да се отглеждат сортове с период на зреене 90-100 дни. Царевицата, отглеждана в района на Псков, се засява на открито през май и се прибира през първите седмици на септември.
Може ли царевицата да расте без човешка намеса?
Родът царевица включва 6 растителни вида, но само 1 от тях - захарна царевица подходящ за консумация от човека. Няма диворастящи сортове, които могат да растат без предварително обработване на земята в открито поле.
В изоставените райони можете да намерите растения, които растат сами. В този случай семената от неузрели или презрели и разляти уши покълват без оран, в откритата земя.
С течение на времето, при многократна самостоятелна сеитба, характерните свойства на сорта се губят и използването на такава царевица става възможно само за хранене на селскостопански животни. Условията, необходими за пълното узряване на зърното в този случай, са редки.
Къде расте царевицата: страни производители
Царевицата се отглежда с променлив успех в много страни по света с подходящ климат и условия, създадени както от природата, така и от човека. Повечето от щатите на американския континент, Азия и Европа са лидери в производството на зърно.
Според Организацията на ООН за храни и земеделие Украйна (6-то място) и Русия (9-то място) са сред лидерите в производството и износа на царевица. Държавите-членки на Европейския съюз събират около 6,5% от общото производство на царевица в света, докато страните от ОНД съвместно произвеждат само 4,6%.
Страни износители на царевица
Водещата роля в производството на царевица принадлежи на САЩ. Тази страна произвежда повече от 380 хиляди тона царевица годишно.
Други страни, отглеждащи царевица (според Организацията на ООН за храни и земеделие):
- Китай (повече от 230 хиляди тона).
- Бразилия (над 64 хиляди тона).
- Аржентина (над 39,5 хил. Тона).
- Мексико (около 28 хиляди тона).
- Украйна (около 28 хиляди тона).
В коя страна царевицата расте най-добре?
Тъй като историческата родина на царевицата е Мексико и Карибите, културата расте най-добре в страни с подобен климат и почви. Освен това само САЩ, Канада и Франция, които са сред първите десет водещи износители на царевично зърно, имат висок реколта. В останалите страни обемите се постигат чрез увеличаване на обработваната площ.
Сред страните, търгуващи с царевица в света, най-добрият добив е в Гърция - 13,5 t / ha, Холандия - 11,8 t / ha; в същото време средният добив в страните от ЕС през 2017 г. е бил едва 6,91 т / дка. В САЩ се добиват около 10 тона зърно на хектар.В същото време добивът нараства годишно с поне 1%. Същото се отнася и за Западна Европа.
В Русия, въпреки неблагоприятните условия на по-голямата част от територията, добивът е в глобален диапазон - 5.6 t / ha. А в Китай има тенденция към намаляване на добива.
добре царевицата расте в първоначалната им родина: Мексико, Бразилия, Аржентина. Тези страни произвеждат и изнасят царевична каша и брашно.
Къде расте царевицата в Русия?
Голяма селекция от зонирани хибриди и сортове позволява сеитбата на царевица в много региони на Руската федерация. По принцип зърнените култури се отглеждат в Северен Кавказ, Волжския регион, Централния район на Черно Земята, южните райони на Далечния Изток и Сибир и в други региони. А за силаж и зелен фураж - почти навсякъде, с изключение на крайните северни райони и Северния икономически регион. Общата площ под културите е около 3 милиона хектара.
Топлите черноземни райони са най-добрите за отглеждане, а Руската федерация, въпреки климатичните особености, е сред лидерите в производството и износа на царевица в света. Територията Краснодар е първата в петте водещи производители на царевично зърно.
Днес в Русия площта на отглеждане е около 2800 хиляди хектара.
Къде се отглежда зърнена царевица в Русия
Основните площи на отглеждането на царевица в Руската федерация:
- Краснодарска територия (3368 хил. Тона - 34% от брутния обем на зърното).
- Ставрополска територия (932 хил. Тона - 9,5%).
- Регион Белгород (747 хил. Тона - 7,6%).
- Област Ростов (632 хил. Тона - 6,4%).
- Курска област (529 хил. Тона - 5,4%).
- Воронеж (518 хил. Тона - 5,3%).
Почвата и климатичните условия в тези райони са оптимални за отглеждане на царевица.
Повече от 1% от общия обем се произвежда от такива райони на руско отглеждане на царевица като Кабардино-Балкария, републиките на Татарстан и Северна Осетия, Тамбов, Липецк, Саратов, Мордовия.
Най-добрите показатели за добив са регистрирани в района на Москва (70,6 ц / дка), Калининград (67,4 ц / дка) и Орлов (63,7 ц / ха).
