Описание и характеристики на породата на едрите бели свине, отглеждането и развъждането

Когато говорим за прасета, хората си представят типично домашно прасе с добре нахранено тяло с форма на варел и розово петно. Подобна характеристика може да се даде на няколко породи, но бялата голяма порода свине се счита за класическа. Такива прасета се срещат във всеки животновъден комплекс, ферма и домашна ферма. Те се адаптират към всички условия на живот, отличават се с висока производителност, което им спечели световна популярност.

История на външния вид

Англия се счита за родно място на големи бели прасета. Първоначално там бяха отглеждани дългокоси прасета, с течение на времето те започнаха да се подобряват чрез по-внимателен подбор и за тях бяха създадени по-добри условия за живот. В резултат на това животновъдите развъждаха прасето Лейстър.

Освен това развъждането на едро бяло прасе става на етапи:

1. През 19 век започва ускорена модернизация на породите. Местната маршируваща и породата на Leister породи започват да се кръстосват с римските (неаполитански, португалски) и азиатски (сиамски) сортове. Селекционните работи се извършват в почти всяка животновъдна ферма.
2. През 1830-те години от британски животновъд е разработена стабилна порода свине с висока производителност, но с малки размери. Породата се е наричала "малка бяла". Животните не бяха популярни, тъй като търсеха условията на задържане.
3. През 1851 г. потомството на дългоокия Leyster и малки бели прасета са изложени на селскостопанска изложба. Прасенцата имат висока производителност и плодовитост, добри характеристики на месо. Породата е кръстена Йоркширско прасе, веднага беше оценена от английските животновъди.
4. За да не породят породата, през 1885 г. животновъдите започват да разработват единен стандарт и да създават родословна книга. Оттогава официалното име на породата е голямото бяло прасе.

Износът на едри бели прасета на територията на Руската федерация и европейските страни се осъществява през 1890-те. Войната и икономическото опустошение се отразиха негативно на отглеждането на породата в Русия, английските свине за разплод, изродени с 80%. Когато политическата ситуация се стабилизира, страната реши да създаде държавна свиневъдна промишленост. Поради тази причина през 20-те години на миналия век Великобритания внася в Русия около 700 животни, които са използвани за развъждане на съветски прасета.

Руските и английските прасета имаха разлики: първата имаше масивна конституция, висока плодовитост и по-лесно се приспособяваше към тежките руски студове.По-рано при развъждането на прасета вниманието беше насочено към качеството на свинската мас, което доведе до намаляване на дела на месните породи. През 90-те години потребителското търсене се измести с по-голям акцент върху качеството на месото на животните.

Описание, характеристики и производителност на едрата бяла порода

Големите бели прасета имат силна конституция и голямо тегло. Глиганът тежи 330-355 кг, а прасето тежи 225-255 кг. Животните имат здрави кости, хармонична, правилна конституция. Тялото е масивно, дълго - при мъжете 192 см, при женските 169 см. Главата е със среден размер, челото е широко, муцуната е със средна дължина. Представителите на породата се отличават с дълбок гръден кош, широк гръб, масивна поясница.

Шията е широка, дълга, хамовете са със среден израз. Ребрата са кръгли, лапите са силни, с мощни копита. Очите са малки и тъмни на цвят. Прасетата имат светло розов тон на кожата, структурата му е гъста и еластична. Тялото на прасето е покрито с тънки, плътни четинки. Няма петна или следи по тялото. Индивидите от голямата бяла порода се характеризират със спокоен, флегматичен характер. Бялата порода големи породи има следните характеристики на изпълнение:

• Ранните зреещи животни получават 750 g тегло за 24 часа. Лица с тегло 100 кг се вземат за клане, прасенцата придобиват това тегло шест месеца след раждането. За да може прасето да спечели 1 кг тегло, върху него трябва да се изразходват 4 кг фураж.
• До 1-ва година животното набира около ~ 200 кг. Една възрастна свиня тежи 240-255 кг, глиган наддава до 355 кг.
• Теглото на клането на кланичния труп спрямо теглото на прасето преди клането е 81%. Месото е просмукано с тънки мастни слоеве, което го прави сочно и меко.
• Висока плодовитост - възрастна свиня ражда от 10 до 14 прасенца.

Погледни също

Признаци, симптоми и лечение на пастурелоза на прасето, профилактика

В съвременния добитък от едри бели прасета се разграничават следните продуктивни сортове:

• месо;
• месо и мазно;
• мазен.

Предпочитание се дава на животни от месо-мазния (универсален) сорт.

Основни плюсове и минуси

Големите бели прасета са спечелили огромна популярност поради:

• Адаптиране към суровите условия на руския климат.
• Непретенциозност към кърмата. Животните са много възприемчиви към замяната на фуража с качествени продукти. Но ако фермерът не може да им нахрани качествен фураж, той лесно може да консумира това, което им се дава.
• Гъвкава генетична структура и отлично качество на месото. Големите бели прасета са известни със своето "мраморно" месо.
• Висока плодовитост. Големият брой потомство води до бързо увеличаване на добитъка с малък брой порода. Това помага за намаляване на разходите за месни продукти.
• Отлична ранна зрялост. За шест месеца прасенцата придобиват необходимото тегло и са готови за клане. Това помага да се намали цената на стоките, за разлика от породата свине с късно узряване, която се изразходва за повече фуражни единици.

Често фермерите се страхуват да отглеждат големи бели прасета поради:

• Тенденции към затлъстяване.
• Меки бузи.
• Висящ сакрум.
• Бял цвят, който се появява при разходка на животни на места, незащитени от слънцето.
• Чувствителност към слана, слънце. Прасетата не се карат на пасища в райони с южен климат, където през лятото температурата на въздуха надвишава +30 ° C. С настъпването на зимата в северните райони животните не се извеждат от сергията.
• Високо съдържание на мазнини. В продължение на много години руските животновъди обръщат специално внимание на развъждането на мазния тип животни. В съвременния свят хората са преминали към месо, поради което търсенето на разплодни индивиди от месото и месо-сланина се е увеличило.

Големите бели прасета са популярни сред руските животновъди поради баланса на положителните и отрицателните страни на развъждането. Породата има много предимства пред другите разплодни свине.

Как да запазим породата

За да запазите голяма бяла порода, е необходимо да оборудвате топло прасенце, помислете за вентилационна система и инсталирайте много осветителни устройства. Прасето трябва да бъде разделено на зони, където прасетата могат да спят, да ходят, да плуват, да се хранят.

Мястото, където ще бъдат прасенцата, ще бъде оборудвано с химикалка от 3 м2, а за свине площта се разширява с 1-1,5 м2 повече. Всмукващата матка е разпределена 6,5 м2, площта трябва да бъде удобно обзаведена и почистена редовно. Особено внимание се обръща на здравината на конструкцията и оградата, тъй като животните лесно могат да унищожат неясна преграда или да направят тунел.

Прасенцата се нуждаят от пет хранения на ден и удобна сергия. Водата в контейнерите трябва да е хладна - това ще предотврати чревни инфекции и разстройства при животни.

Характеристики на захранването

Белите свине се препоръчват да ядат храна, богата на витамини и минерали - те улесняват адаптирането на животните към температурни крайности. Прасетата се нуждаят от просторна паша, защитена от палещото слънце и дългите разходки. Най-добрата диета за животни биха били храни като:

• картофи;
• моркови;
• цвекло;
• репички;
• круши;
• ябълки;
• млечни продукти;
• грах;
• люцерна;
• комбиниран фураж;
• ечемик;
• овес;
• пшеница;
• ръж;
• зелеви листа;
• бобови растения;
• тиквички;
• царевица;
• тикви.

Погледни също

Причинителят и причинителите на краста при прасета, симптоми и методи на лечение

Младежите се хранят с варени кореноплодни растения, растителни храни, пшеница и суроватка. Едно прасенце консумира 2,5-3 кг фураж за 24 часа. Препоръчва се добавяне на сол към храната.

Правила за развъждане

Голямата бяла порода свине се характеризира с ранна полова зрялост - те стават възрастни още на шест месеца. Първото чифтосване се препоръчва за 8-ия месец - така женската ще може нормално, напълно да ражда малчетата. Най-здравословното потомство са прасенцата, които свината родила на 10-ия месец.

Чифтосването трябва да се подготви предварително, като се избере подходящото време. Възможно е да се определи възбудата на женската по зачервяването и подуването на гениталиите, от които изпускането изтича. Прасето неспокойно се втурва около сергията, мърмори, скърца и отказва да яде.

В пика на сексуалната активност, женската става неподвижна, кани мъжа да копулира. Бременността при едри бели прасета продължава до 4 месеца. Преди да родят, гениталиите на свинете се надуват, млечните жлези значително се разширяват, а коремът спада. Бъдещата майка неспокойно се движи около сергията, като си прави легло от слама.

Всеки развъдчик трябва да знае как да улесни прасето да роди. След раждането прасенцата се почистват от прасенцата, ушите, устата, премахвайки излишната слуз. След това пристъпват към разтриване на телата с мека кърпа и разрязване на пъпните връзки. Йодът се използва за овкусяване на пъпа. На следващо място, прасенцата се довеждат до майката, за да смучат коластрата.

Препоръчва се прасетата да се носят при майката, дори ако в този момент тя роди след раждането. Това е необходимо, за да се повиши жизнеността на бебетата, да се облекчи болката при сеенето и да се ускори завършването на раждането.

Превенция и лечение на заболявания

Белите прасета са склонни към пневмония, краста, хелминти. Важно е да извършвате обработката своевременно, редовно да почиствате прасенцата и да къпете прасетата 4 пъти годишно. При първите признаци на пневмония е необходимо да се обадите на ветеринарен лекар, дайте на животното 1 таблетка парацетамол - това ще облекчи треската.

Прасетата могат да станат депресивни или апатични - това показва прегряване. Болното прасе има промяна в походката, бие се сърдечен ритъм, пулсът се ускорява. Крайната степен на заболяването се характеризира с конвулсии, повръщане и пяна от синусите. Преди да пристигне лекарят, прасето се изтрива с мокър парцал, извежда се на улицата и му се дава вода. В случай на влошаване, животното се инжектира интравенозно с глюкоза с кофеин.

Изгодно ли е да започнете

Големите ферми изискват големи бели прасета за добра рентабилност.Високото ниво на плодородие допринася за бързия растеж на добитъка. Животните ядат храна умерено, компенсирайки я с отлично качествено месо. Малките фермери и частните домакински ферми се възползват от лекотата на поддръжка.