Описание на породите свине и критерии за подбор за домашно развъждане

Свиневъдството е процъфтяваща продуктивна животновъдна индустрия. Благодарение на усилията на животновъдите в класификатора има повече от 100 вида породи породи с различни характеристики и състав на полученото месо. Прасета се отглеждат за месо, свинска мас и кожи. Отделно се откроява клонът за отглеждане на декоративни прасета. Помислете за най-популярните и интересни породи домашни прасета, отгледани у нас.

Как изглежда прасе?

Домашните прасета са артиодактилни бозайници, представители на подвида глиган, опитомен от хората преди повече от 700 години. Средният размер на животно е 1,5 метра дължина. Разграничават се джуджетата и гигантските видове, стандартни видове, различаващи се по цвят на кожата, конституционни параметри.

Характеристики на външния вид на прасетата:

• Муцуната е голяма, удължена, носът е съкратен багажник с муцуна.
• Кожа - грапава, покрита с косми - четина.
• Броят на зъбите е 44 броя, включително 4 кучета.
• Крака - къси, стройни, четириноги.
• Страничният пръст на копита е добре развит, което позволява на животното да копае земята в търсене на храна.
• Големи уши.
• Малка опашка, огъната от пружина.

На бележка! Много хора вярват, че прасетата се движат малко и не знаят как да бягат, това твърдение е погрешно, когато свинете се държат в големи кошари, животните могат да достигнат скорост до 18 км / ч.

Как се класифицират породите?

Домашните видове прасе са класифицирани по вид месо. Кой от тях е печеливш за отглеждане, се определя от земеделския стопанин, според характеристиките на вида. Има следните видове и класификация:

• универсален;
• месо и бекон;
• месо и мазно;
• мазен.

Декоративните видове са много популярни сред популацията, животните се отглеждат не за клане, а като домашен любимец. Диви сортове прасета могат да бъдат намерени навсякъде, някои от видовете са включени в Червената книга, например прасето Бабируса.

Регистърът на домашните видове периодично се актуализира благодарение на работата на животновъдите и включва повече от 100 вида.

Най-интересните месни породи

Помислете за популярните породи месен сорт за домашно развъждане, теглото на такива животни е средно, мазният слой е малък, те съдържат такива индивиди в кошари и клетки на открито, с възможност за разходка.

Duroc

Месната порода Duroc се основава на генетичния код на гвинейските животни, които са донесени на американския континент от Африка.Той е включен в руския регистър през 1993 г., препоръчва се за отглеждане във всички региони на страната ни.

Характеристики и характеристики:

• Добивът на месо от трупа е 65%.
• Дебелината на мазния слой е не повече от 1,8 сантиметра;
• Средната дневна печалба е 800 грама.
• Цветът на четините е кафеникаво червен.
• Дължина на тялото - 1,8 метра.
• Продуктивният вид е месото.
• Краката са мощни, масивни.
• Теглото на женската е до 300 килограма, глиганът е 350 килограма.

Недостатъците на Duroks включват ниска плодовитост, за едно раждане женската носи не повече от 10 прасенца.

Пиертен

Любимо разнообразие от европейци. В месото на Pietrain се получава висококачествен бекон с тънки жилки бекон. Получава се чрез кръстосване на две английски чистокръвни породи: йоркширски и едър бял. В Русия Pietrain не е най-популярният сорт. Мъжките често се купуват като развъдчици, за да създават хибриди с подобрено качество на месото.

До 75% месо може да се получи от една глава на Pietrain, това е много висока цифра. Мазнините се натрупват в незначително количество. Средното тегло на възрастен е 240 килограма. Ако се наблюдават условията на отглеждане, средната дневна печалба от едно прасенце е около 500 g, докато младите се отличават с постоянен имунитет, прасенцата рядко се разболяват.

Погледни също

Инструкции за употреба на Tetramisole 10 за прасета, противопоказания и аналози

Отрицателните аспекти на породата включват ниска плодовитост (8-9 кученца са в потомството на една женска), взискателност към жилищните условия и храненето. Pietrain не е включен в държавния регистър на Русия.

ландрас

Популярни прасета за производство на месо за домашно свиневъдство. Различава се в бял цвят и мека светла четина. Средното тегло на индивид е 270 килограма, 68% месо може да се получи от една глава.

Landrace е включен в държавния регистър на Русия, препоръчва се за разплод в частни и частни стопанства.

Сортът е отгледан в Дания, той придоби популярност в Русия в началото на 20 век. Прасетата не са агресивни и много подвижни, въпреки значителната си тежест в зряла възраст. Растенията Landrace не са придирчиви към храната, отличават се с висока производителност и ранна зрялост, средният дневен прираст на малък индивид е 730 g.

Хемпшир

Американски прасета от сорта месо. Цветът му е уникален: черната част на тялото е разредена с бял цвят. Изглежда, че животното е било „залепено“ от няколко половини. Характерно за външния вид: формата на тялото е удължена, краката са къси, но мощни. Един възрастен тежи около 250 кг, мъжките могат да натрупат маса от 310 кг. Производство на месо - 66%, мазнини - 25%.

При спазване на условията на задържане и правилното хранене средното дневно наддаване на тегло е 1000 г. Качеството на месото е отлично, основният недостатък на разнообразието от прасета е безплодието.

Тамуърт

Прасетата от тази порода са подходящи за угояване и отглеждане в студен климат. Освен това, Tamworth може да се отглежда заедно с добитък, подходящ за държане на пасища.

Недостатъците на породата са честото разпръскване, което изисква специални грижи, и къдрава четина.

Прасетата са червеникавокафяви. Породата се характеризира с множество раждания, една свиня е в състояние да роди 11 прасенца.

Естонски бекон

Популярни в Прибалтика, Германия и Молдова, адаптирани към климата на повечето руски региони. Естонският бекон няма високи изисквания за поддръжка и грижи. Младите животни рядко се разболяват, имат висок имунитет, за едно оплождане женската носи до 12 прасенца.

Месото е с високо качество, средното тегло на възрастен е 260 килограма, глиганите могат да достигнат тегло от 330 килограма. Средна дневна печалба - 700 g.

Виетнамски potbelly

Азиатската порода свине все още не е регистрирана в държавния регистър на Русия, но всяка година набира популярност в домашното развъждане сред домашните фермери.Прасетата от тази порода се отличават с компактни параметри, бърз пубертет и висок имунитет. Цвят - черен с мраморни петна. Виетнамските гърди с корем абсорбират растителни фуражи, слоят подкожна мазнина при прасета от тази порода практически не се образува, добивът на месо от една глава е 70%.

Свинете свине демонстрират висока плодовитост - до 20 прасенца в едно котило. Виетнамските гърди на корема имат послушна природа, породата може да се отглежда в общ двор с говеда, птици и други домашни животни.

Ранно узряване на месо (SM-1)

Домашно разнообразие от прасета за месни цели. Отглежда се по метода на полихибридна селекция. Различава се с висока ранна зрялост и интензивност на растежа, средна дневна печалба - 750 грама. Женските раждат 10 прасенца на носилка. Ранно узряване на месо, пригодено за отглеждане в цялата страна. Добивът на месо на глава е 62%.

Мазни сортове

Основните породи от тази тенденция демонстрират висока плодовитост, от 12 до 16 прасенца на носилка. Добивът на месо на такива прасета, когато се отглеждат у дома, е по-малък от този на посоката на бекона, но мазните сортове са не по-малко популярни.

Погледни също

Видове и изисквания за купи за пиене на прасета, как да го направите сами и монтаж

Беркширските свине

Английско чистокръвно разнообразие от пропорционална физика, не изискващо условия за отглеждане и фураж. Цвят - разрешени са черни, бели петна по лицето, гърдите и краката. Средното тегло на една свиня е 220 килограма, глиган е 260 килограма. Смъртоносен изход от една глава - 85%. Дебелината на мастния слой е 3,5 сантиметра.

Голяма черна порода

Конституцията на прасетата е голяма, мощна. Глиган може да тежи до 400 килограма. Отличителни черти на външния вид са черен цвят и увиснали уши.

Прасетата от голям черен сорт не изискват да се отглеждат, животните понасят добре топлината и могат да се държат в условия на свободна паша. Женските са плодородни, младите животни наддават интензивно. Недостатъкът е склонност към прехранване и затлъстяване, мускулната рамка е слабо развита.

Миргородска порода

Видовете, отглеждани в Украйна, се считат за една от най-добрите мазни породи. Прасетата от породата Миргород са всеядни, бързо се приспособяват към климата на растящия регион. Месото е със средно качество, теглото на женската е 230 килограма, глиганът е 280 килограма. Плодовитостта на женските е висока - до 14 прасенца, средният дневен прираст е 650 грама, майчиният инстинкт е силно развит.

Мангалицка порода

Древен унгарски сорт. В Русия се отглежда в Северен Кавказ, популярен в района на Москва. Цветът на животните може да бъде различен, отличителна черта е гъста, къдрава козина.

Хората от прасета Мангалицки отлагат мазнини рано, вече на 8 месеца дебелината на бекона е 6,5 сантиметра. Прасетата са адаптирани към пасищата. Прасетата са всеядни, с висок имунитет, но плодовитостта на породата е слаба - 7 прасенца в едно котило.

Универсални породи

Тези видове се отличават с висококачествено месо и наличието на подкожен слой мазнини. В Русия универсалните породи са много популярни.

Голяма бяла порода

Най-популярният вид свине в Русия. Средно тегло на една женска е 250 килограма, глиган - 320 килограма. Цветът на козината е бял, тялото - удължено, пропорционално, с добре развити бутове. Добивът на месо е 80%. Средният дневен прираст на прасенце е 700 грама, една женска носи до 11 кубика в едно котило.

Breit порода

Домашни видове чистокръвни прасета, отглеждани на базата на датските и латвийските сортове. Прасетата на Breit показват висока производителност и плодовитост. Средната дневна печалба е 750 грама. Мускулната рамка е развита, крайниците са мощни и силни. Месото е с високо качество, мазнините са гъсти.

Сибирска северна порода

Получавана през 1942 г. в района на Новосибирск. Цвят - бял с червеникав оттенък. Женските раждат до 12 малки в едно раждане. Средната дневна печалба е 750 грама. Добив на месо - 60%. Основното предимство на вида е способността да се адаптира към климатичните несъвършенства на северните райони. Основните недостатъци включват неразвита мускулна рамка, месо със средно качество.

Най-голямата свине порода в Русия

Най-големите сортове домашни свине, които са популярни у нас, включват:

• ландрас;
• Латвийски бели прасета;
• Голямо бяло;
• Бял английски.

Тези видове са поразителни по тегло, възрастните големи глигани могат да достигнат тегло от 400-450 килограма. Женски - 280-300 килограма.

Правила за подбор

При избора на сорт за отглеждане в частен двор се вземат предвид следните свойства на вида:

• Изисквания към климата, храните и условията на живот.
• Начин на употреба.
• Производителността.
• Ранна зрялост.
• Имунитет.

Ако ще отглеждате прасета в общ двор, изберете спокойни, неагресивни, но мобилни породи. Някои сортове трябва да се разхождат. Ваксинирайте животните и проведете обезпаразитяване.