Описание на сортовете многоцветна царевица, нейната употреба
Малко хора знаят, че цветната царевица расте в природата. Хората са свикнали с традиционния цвят на кочана: жълт, оранжев. Интересът към тази цветна култура е умерен, но нараства тенденцията. Екзотичните растения привличат градинарите много повече със своята оригиналност.
съдържание
описание
Родно оцветена царевица от Оклахома в САЩ. Индианците, коренното население на този регион, отдавна отглеждат тази култура за храна и храна за добитък. Карл Бърнс, собственик на една от фермите в Оклахома, беше един от първите, които отглеждаха многоцветни кочани. Видът царевица, която американците развъждат, се нарича кремъчна или индийска, а на латински - Zea Mays индуцират. Появява се под друго име: Glass Gem.
Зърната са с кръгла форма с изпъкнал връх, те се характеризират с гладка, лъскава структура. Цветът на зърната в едното ухо е различен:
- бяло;
- Orange;
- жълт;
- черните;
- кафяво.
В семената по-голямата част от ендосперма е твърда, в средната част е рохкава, брашнеста. Цветната царевица има високо съдържание на твърдо нишесте. Американците наричаха царевицата за зърнени култури, името идва от древните маи.
Glass Gem има висока производителност, издръжливост, висока степен на стареене. Този вид зърно се произвежда по целия свят, но е най-разпространен на територията на американския континент. В САЩ, Glass Gem се култивира в северните щати.
сортове
Целта на отглеждането на цветни видове царевица е зърното. Използва се за производството на зърнени храни и люспи. Могат да се консумират неузрели семена (млечна зрялост), те са доста вкусни и сладки. Царевица, която може да представлява интерес за летните жители:
- Северна Америка.
- Южна Америка.
- Магически калейдоскоп.
- Розов блясък.
- Седеф.
На кочан Северна Америка цветът на зърната е люляково-шоколадов, стъблото достига височина 1,8 м. Южна Америка расте до 2,5 м височина, образува кочани с дължина до 22 см, цветът на зърната е пъстър.
Магическият калейдоскоп е декоративен вид царевица. Стъблата растат до 1,8 m. Ушите са оформени с многоцветни зърна, в едно от които могат да се образуват зърна от бяло до черно. Декоративната царевица се размножава чрез разсад. Пресажда се в открита земя през май, като се наблюдава стъпка от 40 cm.
Розовото сияние е супер ранен сорт, узрява за 60 дни. Височината на стъблата е в района на 1,2 м. Формата на ушите е пирамидална, максималната им дължина не надвишава 15 см. Цветът на семената е розово-люляк, вкусът е сладък. Използват се варени. Добивът е добър.
Царевичната седеф се узрява средно, от засаждането са необходими около 100 дни. Стъблата на царевицата достигат височина 2,2 m.По време на вегетационния сезон растението образува кръглопирамидални уши, като достига дължина 14 см. Зърното е люляково-бяло, кръгло-удължено, седеф. Те се ядат варени на етапа на млечна зрялост, узрелите семена се използват като суровина за производството на зърнени култури.
заключение
Кременната царевица е най-разпространеният вид, открит в различни части на земята. Сортовете от този вид се отглеждат за зърно, почти всички от тях са в ранно узряване.
Състав на семената:
- нишесте от 65 до 83%;
- протеин 18%;
- мазнини от 3 до 7%.
Сортовете от многоцветна царевица са подходящи за производство на пуканки. Повечето сортове се използват за производство на брашно, зърнени култури и се използват като храна за домашни любимци.
