Кога трябва да извадите комплектите от лук от градината и как да го съхранявате у дома?
Много летни жители определят периода, когато експериментално да съхраняват нарязания лук от градината. Това се дължи на факта, че продължителността на зреенето на зеленчука може да варира в зависимост от метеорологичните условия, сорта, засаден и предоставянето на определени грижи. Да се научим да определяме готовността на реколтата за прибиране на реколтата е основната цел на градинарите, които отглеждат лукови комплекти, тъй като този материал ще бъде използван през следващия сезон за получаване на ряпа. Ако луковиците не са достатъчно зрели или презрели в градината, те ще станат неподходящи за по-нататъшно засаждане.
Как да определим зрялостта на лука и да ускорим зреенето му?
Определянето кога да се събере лукът изисква познаване на признаците, че комплектът е напълно узрял. Опитните летни жители казват, че севокът е узрял, ако:
- перото започна да придобива жълтеникав оттенък, изсъхва;
- засаждането започва да потъва в почвата;
- шийката на лука става по-тънка.
Когато се появят тези признаци на зреене на семена, то може да бъде премахнато от градината.
Подготовка за почистване
След определяне на датата на прибиране на лука, той трябва да бъде подготвен за тази процедура. Преди прибиране на реколтата трябва да откажете да поливате насажденията, тъй като се препоръчва прибирането на реколтата в суха почва. След това трябва да изчислите датата, така че да падне в слънчеви дни. Ако времето е влажно, вали дъжд, прибирането на реколтата трябва да бъде отложено, тъй като реколтата може да изгние, когато суровата луковица бъде отстранена.
Засяването трябва да се почисти, като се изкопае от земята. Това трябва да се направи много внимателно, тъй като повредените луковици не само ще бъдат лошо съхранени, но и ще станат неподходящи за засаждане. Копането се извършва заедно с перото. Земята нежно се заличава от главата. Невъзможно е да се отърсите от почвата, тъй като върху повърхността на лука могат да се появят повреди, което ще се отрази негативно на срока на годност. След прибиране на цялата реколта трябва да се изложи върху лехите, за да изсъхне.
Ако беритбата е била извършена сутрин, когато на почвата се натрупва роса, разложената култура трябва да бъде покрита с филм. Ако бъдещият посадъчен материал е бил отглеждан в средната лента, а времето е облачно и слънчевите дни няма да се появят скоро, лукът трябва да се изсуши под навес.
За да може културата да се съхранява добре, е необходимо да се спазват други условия за прибирането й от градината. Това се отнася за избора на времето, подрязването, поливането.
Какво време трябва да започнете да почиствате?
Много летни жители се интересуват от въпроса, в какво време да започнат беритбата на севка? За да има добро качество на севока, той трябва да се почиства само при сухо време. Ако не се планират слънчеви дни, се разрешава прибиране на зряла реколта при облачно време, докато лукът трябва да бъде внимателно изсушен.За да направите това, изкопаният зеленчук може да бъде поставен на чист въздух под навес, поставен на таванско помещение с добра вентилация или с помощта на фурна, загрята до минимална температура.
резитбата
За да не повредите комплекта по време на прибиране на реколтата, перата му трябва да бъдат изтънени преди копаенето. За целта отрежете излишните пера.
Как да отрежете лука след прибиране на реколтата от градината? Веднага след изкопаването зеленчукът, заедно със зелената част, се поставя върху лехите. След това перата се подрязват, оставяйки 5 см връх. В допълнение към перата се подрязват и корените. Изрязаните и изсушени култури могат да се съхраняват в дървени кутии, чорапи или да се връзват в плитки.
Има няколко начина за тъкане на лук, всеки от които е подходящ за съхранение и настройка. В този случай трябва да отрежете, оставяйки листа с дължина 8-10 сантиметра.
Някои летни жители не отрязват пера до късна есен, зима, но това само ще усложни съхранението на реколтата, ще намали качеството й на съхранение. Следователно, подрязването на перата и корените се изисква веднага след събирането на семето от градината.
Кога да спрете поливането?
За да доближите периода на зреене до ръката, е необходимо да спрете поливането няколко дни преди началото на реколтата. Ако разсадът се отглежда в средната лента, поливането трябва да бъде изоставено през последното десетилетие на юли. По това време се формира въздушната част на разсада и при липса на поливане се активира процесът на растеж на луковиците.
Тази особеност се дължи на факта, че когато почвата е навлажнена, крушката насочва всичките си сили към растежа на зеленината и потапя главата в състояние на покой. Ако почвата изсъхне, процесите се обръщат обратно. В други райони се препоръчва да спрете поливането на разсад 2 седмици преди прибирането на реколтата.
Когато крушките се формират активно, те ще пуснат стрелки, които трябва да бъдат извадени. За да направите това, стрелката се изрязва в корена. В противен случай събраната реколта няма да бъде запазена до следващия сеитбен сезон.
Време за почистване
За да се определи времето за събиране на семето, е необходимо да се вземе предвид средният период на неговото узряване, който е равен на 70 дни. Най-често лукът узрява през август-септември. Също така при определяне на времето за прибиране на реколтата лук влияе времето на засаждане, особеността на отглеждането на насажденията. Необходимо е също така да се вземе предвид региона, в който се отглежда лукът.
В Урал или Сибир няма начин да се предвиди лятното време. Ако е горещо, лукът ще узрее навреме, а ако изстине, ще отнеме повече време. В тези региони главите трябва да бъдат изкопани, след като зелената част на растението изсъхне, шията му е изтъняла.
Когато се появят тези признаци, трябва да вземете реколта в рамките на 1 седмица, ако прескочите този период, растението ще образува нови корени. Такъв материал няма да е подходящ за съхранение. Ако започнете прибирането на реколтата по-рано, люспите няма да се появят върху семето, а шията няма да има време да стане по-тънка. Такова семе няма да е подходящо за по-нататъшно засаждане.
Лунен календар
Някои опитни летни жители са сигурни, че най-добрият начин за определяне на оптималното време за сглобяване на комплект е използването на лунния календар. Той помага да се изчислят благоприятни лунни фази за прибиране на реколтата във връзка с разсад и други градински култури.
При липса на лунен календар някои летни жители препоръчват да се свържат със самия светец. Така че можете да получите добра реколта, ако започнете да берете разсад на пълнолуние. Такова прибиране на реколтата ви позволява да дарите зеленчука с най-голяма хранителна стойност.
Освен това всеки ден, посочен в лунния календар, трябва да е сух, ако вали, се препоръчва отлагането на копаенето до следващата благоприятна дата.
Country life хак
Някои градинари са убедени, че запазването на качеството зависи от това как е изкопано семето.Има редица спасителни хакове, които ви позволяват точно да извлечете реколтата от почвата, да запазите нейното качество и срок на годност:
- Най-добре е да изкопаете зеленчука сутрин, тъй като именно по това време почвата е възможно най-рохкава.
- Използвайте вилици, за да не повредите главите. Ако крушката е повредена по време на прибиране на реколтата, тя трябва да се консумира.
- Позволено е да издърпате лука от почвата, отворете земята само когато е валял преди прибиране на реколтата, омекотявайки почвата. Когато зеленчук се извади от суха почва, стъблото се откъсва, което кара главата бързо да изгние.
- За отглеждане на комплекти трябва да използвате най-добрите сортове с добро качество на поддържане. Хибридните сортове не са подходящи за производство на семена.
- Можете да берете ряпата преди първата слана, която се случва в различни региони през август-септември.
При спазване на изброените правила, събраните разсад ще бъдат съхранени перфектно до следващия сеитбен сезон. Също така е необходимо да се обърне специално внимание сушене на лук.
Сушене
За да отговорите на въпроса как да съхранявате комплектите от лук преди засаждането, трябва да знаете не само методите му за съхранение, но и предварителната подготовка, която се състои в сушене. Изсушаването на Sevka отнема 2-3 седмици. През това време луковиците абсорбират всички хранителни вещества от зелената маса и люспите им изсъхват.
Сушенето на разсад се състои в разнасяне на реколтата върху суха повърхност в тънък слой. От време на време лукът се обръща, така че да изсъхва равномерно.
За да изсъхнат луковиците, са необходими няколко етапа на сушене. Първото от тях е сушенето в градината. Този етап трае само 1-2 дни. Тогава реколтата се полага върху верандата, таванското помещение или в друга вентилирана зона. Лукът се съхранява там в продължение на 2 седмици. След това корените се отрязват, перата на лука се отрязват - перото и корените се изхвърлят, а лукът се изпраща в стая с температура 25-30 градуса за няколко дни.
Какво да правим, ако семето гние? В този случай развалените луковици трябва да се изхвърлят, а останалата част от реколтата трябва да се изсуши във фурната при 40 градуса за няколко минути. Подобно третиране ще повиши качеството на задържане на разсада, ще унищожи всички патогенни бактерии, а лукът може да се съхранява до следващия период на сеитба.
