Проста стъпка по стъпка рецепта за сладко от боровинки "Pyatiminutka" за зимата
Този невероятен и здравословен продукт помага за подобряване на зрителните функции, нормализиране на храносмилането, предотвратяване на инфекция с вирусни заболявания, укрепване на нервите и сърдечно-съдовата система.
Приготвянето на петминутно сладко от боровинки няма да изглежда твърде сложно. Просто трябва да изберете рецепта, да закупите съставки и стриктно да следвате препоръките.
Особености на приготвяне на сладко от боровинки
Десертът се приготвя по различни начини. Други видове плодове, билки, мед, цитруси се добавят по желание. Много повече домакини правят препарати под формата на желе или с безопасността на цели плодове.
Основното предимство е, че вътре в горския плод няма семена и е лесно да го обелите, защото не е необходимо да премахвате дори малки клони.
Повечето рецепти се основават на използването на захар в допълнение към самото зрънце. Но някои автори съветват да добавите малко вода, лимонов сок или киселина. Като начало пригответе сладък сироп, а по-късно изсипете горския плод. Важно е да използвате емайлирани съдове, тъй като те няма да се окисляват.
Как да изберем правилните боровинки за сладко
За да може вкусният препарат да се съхранява дълго време, трябва да изберете само узрели и неповредени плодове. Те се приготвят както следва:
- Всички материали са подредени, несъответстващите на изискванията се изхвърлят.
- Листата, стеблата и други остатъци се отстраняват от плодовете, преминали теста.
- Боровинките се измиват под течаща вода, след което се накисват за кратко.
- Плодовете се сушат и се изсипват в тенджера.
Пресните боровинки се купуват от пазарите. Преди да купите, е по-добре да попитате къде е събрана. Безспорното предимство ще бъде екологично чистата зона за отглеждане на плодове. Замразеният продукт може да бъде получен по всяко време на годината в магазините.
Проста рецепта "Пет минути" за зимата
Всеизвестно е, че боровинките имат благоприятен ефект върху слабото зрение. "Пет минути" не се готви дълго и затова деликатесът се получава с цели плодове. Следователно всички витамини не губят свойствата си.
Това сладко се счита за по-вкусно от традиционното; всеки може да го сготви. Чистите плодове се поръсват със захар и се заделят за известно време. След 4 часа, когато се появи достатъчно количество сок, тенджерата се поставя на слаб огън и се довежда до кипене. След това се готви само 5 минути. Разбира се, пяната се отстранява.
Горещото сладко се излива в стерилизирани буркани, затяга се с капаци и се изпраща за съхранение на хладно, тъмно място.
"Петминутно желе" от боровинки
Стъпка по стъпка рецепта за това страхотно празно изглежда така:
- Пригответе необходимите съставки, а именно 3 кг пресни боровинки и 2,5 кг гранулирана захар.
- Поставете плодовете в емайлиран съд, поръсете със захар в количество 1,25 кг. Не се намесвайте. Оставете да престои 3 часа.
- Преместете тенджерата до печката. Включете на слаб огън.
- След като боровинките се утаят, добавете останалата част от гранулираната захар, като не забравяте да разбъркате леко с дървена лъжица.
- След като заври, гответе за не повече от 5 минути. След това поръсете с желатин, разбъркайте добре.
- Отново загрейте сладкото и веднага преместете тенджерата далеч от котлона.
- Изсипете продукта в буркани.
"Пет минути" от боровинки с аромат на лимон
Често се случва да се сдобият с прекалено сладки плодове поради очевидно презрело. Ако използвате този материал, сладкото ще се окаже много сладко. Опитните домакини, за да се отървете от прекомерната сладост, намалете количеството захар и добавете лимонов сок или лимонова кора.
Съставки:
- 1 кг боровинки;
- 800 г гранулирана захар;
- 1 голям лимон;
- 100 мл вода.
Водата и захарта се комбинират в тенджера с емайл. Сиропът се готви на среден огън до кипене.
Лимоновата кора се разтрива и от нея се изцежда целият сок.
Боровинките се приготвят предварително. След всички манипулации се зарежда в сиропа, довежда се до кипене.
Без да спирате да бъркате, се добавя лимонова кора. Продължете да готвите съдържанието на съда за още 5 минути. След това в него се изсипва изцеден лимонов сок, сладкото се разбърква старателно и се изважда от печката.
Готовият деликатес се изсипва в подготвени контейнери или веднага след охлаждане се сервира за чай.
"Пет минути" без варене на горски плодове - замразени в чаши
Ще ви трябват следните съставки:
- 1 кг боровинки.
- 500-700 г захар.
Плодовете са предварително сортирани, обелени, измити и изсушени. След това се подреждат в купа и се нарязват с пасатор до пюре.
Захарта се добавя в контейнера с боровинки, съдържанието се смесва старателно.
Взимат се пластмасови чаши, получената вкусна смес от горски плодове и захар се поставя в тях. Отгоре се покриват с капаци и се изпращат да замръзнат в хладилника.
Ако продуктът е замразен и размразен много пъти, тогава в крайна сметка ще се загубят не само полезни вещества, но и страхотен вкус.
Също така, вместо очила, някои домакини използват специални контейнери за приготвяне на кубчета лед.
Всички рецепти, предложени по-горе, няма да изглеждат трудни за никого. В крайна сметка боровинките се считат за самодостатъчно зрънце с много полезни микроелементи, което е най-добре да се готви за не повече от 5 минути. Затова се препоръчва да не се колебаете, а по-скоро да придобиете свежа реколта от боровинки и да приготвите вкусно сладко според рецептата, която най-много харесвате. Можете да сте сигурни на сто процента, че всички ще харесат деликатеса.
