3 прости рецепти за приготвяне на сладко от круши за зимата

Крушите са вкусни и здравословни плодове. Много домакини правят заготовки от тях, за да запазят отлични плодове за зимата. Има много рецепти за сладко от круши, включително петминутно, което не отнема много време и не изисква много усилия за приготвяне на ястие. Можете да приготвите лакомството по класическата рецепта, но можете да добавите допълнителни съставки, за да получите оригиналния вкус и мирис.

Тънкостите на моменталното сладко от круши за зимата

Приготвянето на сладко от круши не изисква специални умения, но начинаещите се съветват да се придържат към рецептите и да следват последователността на действията. Процесът на производство има свои собствени характеристики, струва си да ги обмислите, за да получите вкусно лакомство.

Подбор и подготовка на суровините

Преди готвене трябва да обърнете внимание на избора на плодове. За да получите вкусно ястие, е по-добре да изберете гъсти и узрели плодове.

Не вземайте повредени и смачкани круши, те ще направят сладко, но не и сладко.

Преди готвене плодовете трябва да се измият, да се отстранят клонките и семената шушулки. Корите се отстраняват по желание. Размерът на филийките също зависи от предпочитанията на домакинята, но по-големите ще отнемат повече време за готвене.

Подготовка на контейнери

Варенето трябва да се готви в чисти съдове. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове за готвене, ако не са били третирани с нищо. Можете да използвате мултикукър, ако желаете.

Банките и капаците също трябва да бъдат подготвени: измийте добре и стерилизирайте. Ако планирате да съхранявате лакомство в хладилника, тогава можете да вземете пластмасови капаци. Ако сладкото е на стайна температура, тогава те вземат метални.

Погледни също

ТОП 25 прости рецепти за приготвяне на кайсиево сладко за зимата

Как да си направим петминутно сладко от круши?

Конфитюр "Pyatiminutka" не изисква дълго готвене. Гответе го за 5 минути. Според някои рецепти обаче готвенето се извършва на няколко преминавания, така че общото време може да бъде до 15 минути. Има няколко рецепти за приготвяне на "бързо" сладко. Тези, които го приготвят за първи път, се съветват да изберат най-простия. С появата на опит можете да готвите по по-сложни рецепти.

кубчета

Това е проста рецепта, с която дори начинаещите домакини могат да се справят. Задължително за подготовка:

• круши - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• половин лимон;
• вода - 250 мл.

Как се готви:

1. Плодовете се измиват старателно, кожата се отстранява и семенните шушулки се отстраняват.
2. Пулпът се нарязва на малки кубчета, те трябва да се заливат с изцеден лимонов сок.
3. Водата се налива в съд, довежда се до кипене, добавя се захарта и сиропът се вари, като се бърка непрекъснато. Времето за готвене е 5 минути.
4. Крушите се прехвърлят в съд със сироп и се оставят за няколко часа.
5. Сега трябва да поставите съда на слаб огън, да заври и да готвите на силен огън в продължение на 5 минути. Не забравяйте да премахнете появяващата се пяна.
6. Готовото сладко се поставя в стерилизирани буркани и се покрива с капаци.

Нарежете на клинове

По време на процеса на готвене сладкото от круши на филийки придобива кехлибарен цвят и има отличен вкус. Не е трудно да го приготвите, а краткото варене ще запази парчетата круша непокътнати.

Съставки:

• круши - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Получаване:

1. Плодовете се измиват, нарязват се на няколко части, а семената се отстраняват. След това парчетата се нарязват на малки клинове.
2. Поставете плодовете в съд за готвене. Добавете захарта и разбийте леко, за да се смеси.
3. Съдът с круши се изважда за 5-6 часа на хладно място, така че сокът се отделя и цялата захар се разтваря.
4. След това време контейнерът се поставя на печката, довежда се до кипене на слаб огън и се готви 5 минути.
5. Оставете сладкото да се охлади и повторете процеса отново, ако е необходимо, можете да повторите процедурата два пъти.
6. Сладкото се опакова в подготвен контейнер и се оставя за съхранение.

Погледни също

Проста рецепта за приготвяне на сладко от круши с маково семе за зимата

С мед и лимон

Ако добавите мед и лимон по време на приготвянето на сладкото, получавате не само вкусен, но и много здравословен деликатес.

Съставки:

• круши - 1 кг;
• захар - 250 г;
• мед - 50 мл;
• лимонов сок - 25 мл;
• ванилова захар - 25 g.

Метод на готвене:

1. Плодовете се измиват старателно, обелват се и семената се отстраняват. Нарежете плодовете на малки филийки.
2. Крушите се нареждат в тенджера, отгоре се покриват със захар, всичко се оставя за една нощ на хладно място.
3. На следващия ден в контейнера със сместа се добавят течен мед, лимонов сок и ванилова захар, всичко се разбърква добре.
4. Пригответе сместа на слаб огън, след като заври, гответе в продължение на 5 минути.
5. Готовият деликатес се подрежда в буркани и коркира с капаци.

Как да съхранявате крушовите заготовки?

Готовото сладко от круши се съхранява, както всяко друго, на тъмно, хладно място. За тази цел се препоръчва да изберете изба, хладилник, на такива места продуктът ще престои шест месеца и няма да се влоши. По-добре е да не оставяте пет минути на стайна температура, за да избегнете киселини и появата на мухъл.