Описание на испанския сорт грозде Garnacha и характеристиките на отглеждането и грижите
Сортът грозде Garnacha придоби широко разпространение поради универсалната си употреба не само в лозето, но и във винопроизводството. Растението е силно, расте добре в сухи и ветровити райони. Реколтата се използва за производство на висококачествени вина. Когато се отглежда в региони с горещ климат, от гроздето се получава високоалкохолно вино. В Испания сортът се нарича Garnacha, а във Франция - Grenache.
История на развъждане на сорта
Точният произход на сорта не е известен. Някои учени предполагат, че родината е Каталония. Тогава растението се разпространи в други части на Испания и се премести в южната част на Франция.
В същото време жителите на Сардиния смятат, че именно те са разработили този сорт, известен в Италия като Гренака. И през 14 век, по време на окупацията на острова от арагоните, растението е пренесено в Испания.
Описание на гроздето Garnacha
Grenache принадлежи към техническите сортове, предназначени за производство на розе и червени вина.
Описание на сорта:
- високодобивни;
- топлолюбиви, устойчиви на суша;
- корен забележително на сухи почви;
- расте на ветровити места;
- с излишък от влага се развива брашнеста мана и листните въшки се размножават;
- се отнася до къснозрели сортове;
- енергично.
Растението се отглежда в:
- Франция;
- Испания;
- Северна Африка;
- южна Италия;
- Калифорния.
Най-често отглежданото червено грозде се използва за приготвяне на вино. Белият сорт Grenache Blanc се среща по-рядко. Той е предназначен за производство на трапезно бяло вино и за консумация в прясно състояние.
Вината от Garnacha са надарени с плодови тонове, а вкусът има лека киселинност.
Какви са предимствата и недостатъците
Предимствата на сорта:
- високодобивни;
- толерира суша;
- непретенциозност към почвите;
- издръжливост на лозата;
- вкоренява се на суха почва;
- силна коренова система;
- подходящ за производство на вино.
Недостатъци:
- не обича влагата, с излишък от влага се развиват заболявания;
- не понася слана, може да издържи до -18 градуса;
- ниска устойчивост на болести.
Реколтата има дълъг вегетационен период, така че плодовете често отпадат в незряло състояние. Но за винопроизводителите това е положително качество, тъй като останалите плодове усвояват всичко най-ценно, което значително влияе на вкуса на виното.
Отличителни характеристики
Основни сортови характеристики:
- средно големи листа с остри зъби;
- енергичен храст;
- кожата на плода е гъста и гъста;
- горски плодове са средни с розово-лилав оттенък;
- средният брой на доведени деца;
- лозата е издръжлива и узрява добре;
- гроздове са с конусна форма;
- силна коренова система ви позволява рядко да поливате растението;
- цъфти рано;
- горски плодове са с високо съдържание на захар.
С обилна реколта качеството на плодовете значително намалява. Със среден добив гроздето има най-добър вкус.
Датите на засаждане и узряване
За засаждане изберете най-осветеното място, тъй като културата изисква много слънчева светлина. Засадени:
- през пролетта;
- през есента.
За засаждането почвата под растението се нуждае от суха, между лозите се поддържа разстояние от един и половина метра.
Бушът цъфти рано, но вегетационният период е дълъг. Следователно периодът на зреене е закъснял.
Съвети за грижа
Най-важната година за растеж е първата. Правилната грижа ще помогне на културата да се вкорени и да даде добра реколта в резултат. За да направите това, следвайте препоръките:
- Засаденото растение ще се нуждае от подкрепа, която ще се увеличава с растежа на гроздето.
- Земята е постоянно плевела и разхлабва.
- Поливането е рядко. Прекомерното поливане е вредно за растението.
- Не забравяйте да извършите есенна резитба. Процедурата се извършва след приключване на движението на сока в растението. Изрязват се само долните издънки, което придава на растението фенска форма.
- Листата се преглеждат редовно. Тази процедура ще ви помогне да забележите навреме появата на заболявания и да предприемете необходимите мерки.
При спазване на препоръките културата ще ви зарадва с обилна реколта от вкусни плодове.
Методи за размножаване
В домашни условия ефективен метод за размножаване е резниците. За това:
- През пролетта резниците се нарязват с остър нож. Процедурата се извършва преди цъфтежа.
- Дебелината на рязането е 0,01 м, дължината 0,4 м. На рязането трябва да има 4 пъпки.
- Заготовката се поставя в топла вода за един ден.
- Разрежете на две части, оставяйки по две пъпки на всяка.
- В долната част на детайла се прави наклонен разрез и се засажда в саксия.
- През есента те се трансплантират на постоянно място.
Този метод има висока степен на оцеляване и запазва сортовите качества.
Превенция на болести и вредители
Лозата е защитена от излишна влага на повърхността и под земята. Прекомерното поливане води до:
- появата на брашнеста мана:
- възпроизвеждане на листни въшки.
За профилактика растението се третира с фунгициди.
