Видове и отглеждане на джинджифил, къде се отглежда и как изглежда в природата
Къде може да расте джинджифил е вълнуващ въпрос за градинарите. Много хора искат да засадят любимата си подправка на сайта. Летните жители се интересуват от: подходящи ли са условията за получаване на прилична реколта, струва ли си да засадите растение в оранжерия.
Градинарите първо трябва да разберат как изглежда джинджифилът. Това е многогодишна билка от едноименното семейство. Има над хиляда вида. Растението има право стъбло, остри листни плочи, уплътнено разклонено коренище. Цветето наподобява орхидея. Най-често хората използват корен.
Къде расте дивият джинджифил?
Растението понякога има неочаквана форма и цвят: лилаво, синьо. Има сортове, които миришат на керосин.
Ботаниците събират информация за родината на подправката от различни източници. Сега в природата растението е изключително рядко. Източна Азия и Южна Африка имат подходящ климат за подправка.
Отговорът на въпроса какво е джинджифил, е думата "подправка". Така най-често се използва коренът на растението.
Джинджифил: история на употреба
Растението е представено на европейците от мюсюлманите през IX-11 век. Донесоха корен от джинджифил в завладената част на Испания. Но мястото, откъдето идва прекрасният корен, не е открито.
Подправката се влюби в европейците. Започна да се добавя към месни и рибни ястия. Вечерята в къщата на благороден джентълмен беше незаменима без подправка от джинджифил. Жителите на градовете оцениха пикантния вкус на напитките. Жените купуваха с охота бонбони "харем" (парчета захаросан корен). Но беше твърде скъпо: само богатите хора можеха да си позволят да добавят джинджифил в храната си.
Масовите доставки бяха организирани от пътуващия и търговец Марко Поло през VIII век. Подправката е станала популярна във всички сегменти от населението. Видовете джинджифил, внесени по това време, са разнообразни европейски ястия.
Китайските лекари оцениха полезни свойства на корен от джинджифил... Използвайки тезата: цялата храна и всички лекарства, отвари и прахове са разработени за много заболявания. Лекарствата лекували продължителна кашлица, треска и нелечими рани.
Функциите и рецептите за приложение са популярни в козметологията. Дезинфекционните свойства на растението се използват в маски, лосиони и кремове.
Полезно растение и диететика не пренебрегнаха. Екстрактът е включен в чайове за отслабване и витаминни напитки. Днес проблемът е: къде да вземем корените на подправката не съществува. Отглежда се като култура на насаждения в райони, подходящи за климатични условия.
Как се отглежда джинджифил в родината му?
Естествено отглеждането на джинджифил не се среща в дивата природа. Нуждите на промишлеността и населението се задоволяват от фермерите.В специално обработваните полета се обработва коренът. Има известни плантации, където расте джинджифилът, с 200-годишна история.
Някои изследователи смятат, че страните от източноазиатския и тихоокеанския регион са родното място на джинджифила. Коренът се доставя на световния пазар от Индия, Китай, Виетнам. Традиционно подправката се отглежда в страните от Западна Африка.
Земеделските стопани в Източна Азия развиват екотуризъм на насаждения. Те канят посетителите да прекарат деня в своите полета. Хората се запознават къде и как расте джинджифилът, изучават особеностите на отглеждането. Дава се възможност за закупуване на корен, отглеждан на екологично чисто място, продукти на базата на него.
Селскостопанските магазини продават:
- подправки;
- сметана;
- лосиони;
- напитки.
Някои посетители купуват суров джинджифил. Популярни са сувенирите.
Как расте джинджифилът в Русия?
Градинарите се интересуват от: къде се отглежда джинджифил в Русия. Невъзможно е да се отглежда търговски зеленчук на открито. Заводът изисква дълъг топъл период. Страната няма подходяща климатична зона. Но любителите на градинарството се опитват да засадят корена в отопляеми оранжерии. Те създават необходимите условия: висока температура и влажност, частична сянка.
И все пак, отговорът на въпроса: дали се отглежда джинджифил в Русия, положителен. Лятните жители го засаждат в саксии за цветя и го поставят в импровизирани оранжерии на первазите на прозореца. В ограничено пространство се поддържа необходимия режим. Резултатът е зашеметено растение. Цъфти много рядко. Коренът има по-остър вкус от закупения в магазина.
Градинарите използват парчета закупен корен като посадъчен материал. Нарязва се на парчета с едно или две очи. Секциите се запрашават с натрошен активен въглен. Задълбочете с 3-4 см, покрийте с фолио с отвори за проникване на въздух. Вода в умерена степен. След появата му филмът се отстранява. Необходимо е да се поддържа дифузно осветление: джинджифилът не понася пряка слънчева светлина.
Някои градинари отглеждат зеленчуци по комбиниран начин. През лятото саксията се показва в страната, през зимата се държи на перваза на прозореца в оранжерията. За успешното отглеждане трябва да намери добро място на открито. В резултат растението е по-силно. Вкусът на продукта е по-остър и по-горчив.
Можете да отглеждате корена в неотопляема оранжерия в страната. Но в началото на август (с намаляване на броя на топлите дни) изкопайте зеленчук, внимателно го засадете в саксия и го прехвърлете в апартамент на топъл перваз.
Интересни факти
Това растение отдавна е обичано от жителите на Русия. Употребата на подправки има своя история:
- Описанието на корен от джинджифил точно отразява неговия вид. Дебелото преплетено коренище изуми хората. Досега зеленчукът се нарича "еленче".
- Бисквитките от джинджифил скоро стават известни като "натруфенки" поради пикантния им вкус. Този компонент все още се използва в рецептите.
- Коренът най-често се яде. Но полезните вещества се намират в стъблото и листата. Също така се препоръчва използването им. Но е важно да се вземе предвид: премахването на всяко листо отслабва растението. Коренът ще се окаже тънък и безвкусен.
- Пикантният зеленчук е популярен в цял свят. Държавите, в които се отглежда джинджифил, получават от продажбата му до 30% от общия търговски оборот.
- При естествени условия растението расте над 1,5 м. Засадено у дома рядко е повече от половин метър.
- Някои хора харесват специфичния лимонов аромат на растението. Наземните части го излъчват. Цвете, поставено на перваза на прозореца, освежава въздуха.
- При избора на посадъчен материал градинарите ще трябва да работят усилено. Продавачите откъсват части от растението с очи: покълналият корен губи своята еластичност и се свива.
- В средновековна Европа зеленчукът се е считал за отличен афродизиак. Той беше част от любовните напитки.Съвременната медицина използва свойствата на подправките, за да създава лекарства за повишаване на потентността при мъжете. Естествените лекарства за еректилна дисфункция включват екстракт от корен.
- Всеки може да отглежда джинджифил. Техниката повтаря отглеждането на картофи. Но трябва да се има предвид: преди употреба трябва да се накисва в студена вода за 2-3 часа. Сменяйте водата на всеки половин час. Препоръчва се да го опитате на малки парчета (в противен случай можете да изгорите устата и хранопровода).
- Преди да засадите корените, трябва да се запознаете с климата на регионите, където се отглежда джинджифилът. Препоръчва се да посетите обектите на известни насаждения. Това ще помогне да се създадат необходимите условия.
- Лекарите са убедени, че свежият и сушен корен действа по различен начин. Пресни растителни препарати лекуват настинки. Изсушен - помага при увреждане на паметта, стомашно-чревни проблеми, ревматизъм, артрит.
- Свойствата на корен от джинджифил се използват в ежедневието. За да пречистите въздуха от вредни бактерии, достатъчно е да поставите корена, нарязан на парчета, в различни части на стаята. Чаят, приготвен от него, ще облекчи болката в гърлото. Добавянето към храна ще засили имунната система в есенно-зимния период.
Безконтролната продължителна консумация на зеленчуци причинява отравяне и депресия. Продуктът не се препоръчва за хора с алергични заболявания.
За да се лекувате с лекарства от корена, трябва да бъде под наблюдението на лекар.
