Най-добрите сортове киселец за открита земя, описание и които да растат в региона на Москва

Sorrel е пълноценна зеленчукова култура с особена форма на листа и устойчив кисел вкус. Използва се за приготвяне на зелен борш, добавя се към пайове и салати. Има много различни видове киселец: специални сортове за Сибир, средната лента, ранните - всичко това ще бъде разгледано в материала.

Сортове киселец за открита земя

Всички сортове киселец, отглеждани от градинари, могат да бъдат разделени според няколко основни характеристики: за открита земя, устойчиви на замръзване, декоративни, радикуларни, според формата и цвета на листата, както и хибридни (спанак и други).

Важно. В допълнение, киселецът е класифициран като ядливи, ядени и неядливи. В Европа субалпийският вид е доста популярен, специално създаден за размножаване на камъни - целта му е чисто декоративна.

Повечето видове съвременна киселец, както в началото, така и в средата на сезона, са предназначени за засаждане в оранжерия, открита земя.

Градинарите добре познават сортовете:

1. Белвил. Отнася се до средно ранен, с дебели, средна дължина, корени. Вкусът на листата е умерено кисел, при този сорт са едри, с кръгло издължение. Frost устойчиви;
2. Голям листна. Един от ранните и в същото време високопродуктивни видове, не се страхува от студено време, листата са леки, изправени;
3. Малахит. По отношение на узряването се счита за средно, обикновено от появата на издънките до първата реколта не минават повече от 50 дни. Листът наподобява копие по форма, краищата са леко вълнообразни, вкусът е приятен, с лека киселинност;
4. Одеса 17 принадлежи към ранните видове, освен това е устойчива на суша. Листата са заоблени, продълговати, широки до 7 сантиметра;
5. Широколистният сорт се отличава с деликатен, средно кисел вкус, както и с форма на яйце на листа;
6. Сортът спанак се отличава с големи изправени листа с наситено тъмен цвят, с лека киселинност и високо съдържание на витамин С.

Описание на сортовете киселец

Всеки вид има свои характерни черти, понякога името ги обозначава (широколист, спанак или червен), но най-често са необходими малки съвети - ще бъде много по-лесно да се справите с тях.

Червена киселец

Този вид киселец, наречен Червен, а понякога и Кървав, има листа с характерна заоблена форма на тъмнозелен цвят, с ярки жилки с богат пурпурен оттенък. Растението е многогодишно, може да нарасне до височина 80 или дори 120 сантиметра. Обича слънцето (разрешено е леко засенчване), не понася суша. Резниците са червени, на едно място може да расте до 5 години.

Погледни също

Как да отглеждаме и да се грижим за физалис в оранжерия, описание на растенията и съвети

Горещ с едърлист

Голямолистният сорт има много предимства: градинарите го ценят за ранно узряване (не повече от 35 дни), устойчивост на замръзване (не изисква подслон за зимуване), добър добив (до 6 килограма на квадратен метър за 2 реколти). Листата, както подсказва името, са големи, светлозелени, удължени.

Богат на витамини А, В, В2, С, РР, микроелементи желязо, калий. Използва се в първите ястия (супи, зелева чорба, борш), при консервиране има подчертан кисел вкус. Израства до 6 години без трансплантация (подлежи на подходящи грижи).

Широколист киселец

Видът има сочни ярки изумрудени издънки с умерено кисел вкус. Различава се средно покълване по отношение на времето, след 50 дни можете да съберете първата реколта от зеленина (общо от широколистна киселец се получават до 5 разреза на сезон). Описанието на този сорт най-често се намира на интернет страници и в каталози. Той е много популярен сред градинарите и се счита за идеален за супи и първи ястия.

Спанак киселец

Спанакът е хибриден сорт с много високо съдържание на протеини в листата си - почти като соята. В същото време е напълно лишен от характерния кисел вкус на други видове (не съдържа оксалова киселина), богат е на микроелементи калий, фосфор, сяра, желязо.

Остава да добавим към това още едно несъмнено предимство - ранно узряване на листата от 1-ва колекция, което е особено важно за растенията, засети в открита земя. Uteush (друго име за този вид) е полезен за салати, зеленчукови пюрета, като подправка за месо.

Виктория - киселец

Виктория принадлежи към къснозрелите сортове с тъмнозелени, леко балонисти, заоблени листа. Счита се за устойчив на стрелба, със средно голяма розета (до 20 сантиметра).

Най-добрите сортове за региона на Москва

Понастоящем животновъдите са развъждали различни сортове киселец, фокусирани върху отглеждането в специфични региони на Русия, с определени климатични условия: термофилни, изискващи допълнителни грижи, или, обратно, устойчиви на замръзване, непретенциозни.

Следните видове са в района на Москва, тъй като за ясно изразената Средна лента:

1. Белвил. Един от най-старите видове по своите показатели за качество не е по-нисък от най-новите разработки. Листата имат високо съдържание на каротин, аскорбинова киселина, микроелементи. Мразоустойчиви, месести листа, с дебели стебла, подходящи за консервиране, ядат се както пресни (салати, закуски), така и варени (супи, гарнитури). През сезона дава поне 7 килограма пресни билки на квадратен метър почва.
2. Изумруден сняг. Със средно покълване (вегетационен период - до 52 дни), но необичайно продуктивен. Позволява сеенето на семена през цялата година - през пролетта, късната есен (през зимата) и лятото. Лесно разпознаваем по широката, разпространяваща се форма на листната розетка. Самите листа се отличават с особена красота - заоблена, яйцевидна форма; от един квадратен метър се получават до 7,5 килограма реколта. Вкусът е деликатен, идеален за зеленчукови разфасовки и първи ястия, както и за кисели краставички или замразяване.
3. Малахит. Устойчив на ниски температури, той расте изненадващо бързо с яркозелени листа. Периодът от покълване до прибиране на реколтата е не повече от 45 дни - рекорден резултат. Листата със средна дължина (до 15 сантиметра), образуват леко разпръсната розета. Повърхността на листа често е гладка, но се срещат и слабо пъпчиви форми.
4. Одеска широколист. Видът е рано узрял, вегетационният период е до 45 дни. Листата са леко удължени, дълги до 16 сантиметра и широки до 7 сантиметра, наситено зелени. Високият (до 8 килограма) добив директно зависи от торенето на почвата и храненето на растенията. Този вид е чудесен за салати и мезета, супи и приготвяне. Листата съдържат много витамини, калий и желязо.
5. Широколистни.Напоследък стана много популярен, дава реколта за 40-45 дни (до 8 килограма на квадратен метър). Листата са продълговати, не много кисели, подходящи за салати. Чувствителен към влага на почвата, при суша започва да стреля обилно. Средният период на отглеждане на едно място е до 5 години, сортът е устойчив на ниски температури.
6. Maikopsky 10 и спанак се отличават с ниско съдържание на оксалова киселина, ранно узряване, добра поносимост към ниски температури
7. Голям листна. Един от най-добрите и ранни видове, с приемлива устойчивост на замръзване, мек (не твърде кисел) вкус, приятен светлозелен цвят на листата.
8. Алтайът се откроява с копиевидни листа на дълги и тънки стъбла, като узреят, те придобиват лек червеникав оттенък. Зелените с приятен вкус, средна киселинност. Устойчив на замръзване.
9. Лион. Деликатен, с необичайно вкусни листа, сорт, който трудно може да издържи руската зима. Листата растат бързо и гъсто, така че през сезона се нарязват няколко пъти.