Рецепти за сладко от ябълки в бавна печка и тенджера под налягане за зимата

Чрез селекция са отгледани много сортове ябълки. Кашата и кожата на плода съдържа диетични фибри, микроелементи, органични киселини и много витамини. Сортът Антоновка има устойчив аромат, приятен вкус, плодовете не губят основните си свойства за дълго време. Ако готвите сладко от тези ябълки в бавна готварска печка за зимата, получавате вкусен и здравословен продукт. Употребата му подобрява работата на стомаха, успокоява нервите, укрепва костите. Този деликатес може да се яде както от деца, така и от бременни жени.

Характеристики на готвене на ябълково сладко в бавна готварска печка

Наскоро саксиите, които се използват от векове, са заменени с „интелигентни технологии“ и значително улесняват работата на домакините. Не само отличен борш, печено може да се готви в бавна готварска печка, но и ябълково сладко, и не съвсем узрели плодове и са подходящи различни сортове. Пектинът се запазва в деликатеса, който освобождава организма от вредни соли и токсини, укрепва имунната система.

За да сготвите сладкото, просто трябва да заредите нарязаните плодове в купата и да изберете подходящия режим. В рамките на няколко часа ще трябва да разбъркате масата няколко пъти с шпатула, изработена от пластмаса или дърво, отстранете пяната. Плодовете се варят доста равномерно, получава се вкусно сладко, в което се съхраняват много повече витамини и микроелементи, отколкото след термична обработка.

Приготвяне на съставки

За да сготвите сладкото, ще ви трябват плодове, захар и вода. Ябълки с пукнатини и вдлъбнатини ще се справят, стига да не са напълно зелени. Плодовете трябва да бъдат измити, развалена пулпа, прегради и семена да бъдат отстранени. Не е необходимо да отрежете кожата. Захарта се добавя дори към сладките ябълки, в противен случай сладкото няма да има гъста консистенция и бързо се разваля.

Преди да положите плодовете в купата за мултикукър, след почистване те се прекарват през месомелачка или се нарязват с пасатор. За усилване на аромата в масата от ябълки се изсипва щипка канела или ванилия, джинджифил се слага на парчета.

Готвене на сладко в бавна печка за зимата

Използвайки най-простата рецепта, можете да се запасите с витамин лакомство до пролетта, напълнете пайове и кифлички с него. За да направите това, трябва да вземете 2 килограма ябълки и 500 грама захар.

Центърът на измитите плодове се отстранява. Плодовете могат да бъдат нарязани на филийки или нарязани с пасатор, ренде, месомелачка.

Изсипете захар в ябълковата маса и разбийте, за да направите картофено пюре. След 2 часа тя се излива в купата за мултикукър и се избира подходящата функция. За някои марки това може да е бутонът „Пържи“, за други - „Пече“.Когато съставът заври, е необходимо да промените режима на "Угасване". За 20 минути е напълно възможно да приготвите ароматно сладко. Прехвърля се в стерилизирани буркани, ако трябва да се съхранява до зимата. Деликатесът ще лежи в контейнери, без да се разваля за 4 или 5 дни.

Погледни също

Бърза рецепта за приготвяне на филийки от ябълково сладко за зимата

Други рецепти за готвене в готварска печка и тенджера под налягане

Ябълките вървят добре с круши, сливи, кайсии, червено френско грозде. Това сладко ще съдържа още повече витамини. Вкусочна лакомство се получава и в тенджера под налягане. Специален аромат на десерта се дава от индийско орехче или ванилия.

С портокали

Поради наличието на пектин, фибри и органични киселини в ябълките, сладкото от такива плодове не води до наддаване на тегло, тъй като съдържа малко количество калории. Вкусен и здравословен деликатес се получава, ако използвате проста рецепта, според която трябва да вземете:

• 4 портокала;
• килограм ябълки;
• 500 грама захар;
• един лимон.

Преди да приготвите сладкото, трябва да измиете и приготвите плодовете:

1. Обелете корите от цитрусови плодове, отстранете семената, нарязани на филийки.
2. Ядките с ядки се нарязват на парчета.
3. Плодовете се зареждат в купа за мултикукър, отгоре се изсипва захарта.

Включете бутона "Гасене", изберете по таймер 2 часа. През това време масата трябва да се разбърква най-малко 3 пъти, така че да не залепва върху незалепващото покритие. Ако портокалите не се варят, сладкото трябва да се прекара през блендер. Можете да го съхранявате до пролетта, като го навивате в стерилни буркани. В тенджера под налягане времето за приготвяне на лакомството ще отнеме само час.

С тиква

Много летни жители в реколта година просто не знаят какво да правят с плодове, къде да поставят зеленчуци. Не всеки има достатъчно късмет, за да донесе на пазара отглеждани плодове вкъщи. За да не изчезнат продуктите, по-добре е да готвите сладко от тях. За това трябва да вземете:

• килограм кисели ябълки и тиква;
• 900 грама захар;
• лимонов сок.

За приготвянето на десерт са подходящи плодове от късни сортове - Antonovka, Simirenko, Papirovka; ранните ябълки не правят сладко, а каша. Трябва да прочетете внимателно рецептата:

1. Семената се отстраняват от тиквата, кората се отрязва, разтрива се с помощта на едро ренде. Масата се прехвърля в широк съд, изсипва се половината захар.
2. Обелете и стрийте ябълките, нарежете на парчета, добавете към тях останалата част от сладкия пясък.
3. Когато и двата продукта пуснат течността, разбъркайте, изсипете лимонов сок и го преместете в купата за мултикукър буквално за 20 минути, като настроите режима „Задушаване“.

Погледни също

Прости рецепти за приготвяне на сладко от морски зърнастец за зимата у дома

Сладкото се изпраща в стерилни буркани и се навива с капаци. Няма да се обърка в хладилника до следващата пролет.

Със слива

В продължение на 2,5 часа някои домакини приготвят вкусен десерт, използвайки плодове и плодове. Ябълките могат да се комбинират с цариградско грозде, но за да запазите аромата на градината, да получите равномерна консистенция, по-добре е да използвате сливи. За 1200 грама плодове се нуждаете от килограм гранулирана захар. Преди да изпратите плодовете в мултикукър:

1. Ябълките се измиват и сушат, нарязват се на парчета.
2. Ямите се отстраняват от сливите, пюре.
3. Смесете двете маси и загрейте на огън, като добавите 500 грама захар.
4. След 10 минути сладкото се изсипва в купата за мултикукър чрез натискане на бутона "Пече".
5. След четвърт час трябва да повдигнете капака, да добавите останалия сладък пясък и да изберете режима "Туширане", времето е 2,5 часа.

Горещото сладко се прехвърля в загряти стерилни буркани и се навива на руло. Такъв деликатес се използва като пълнеж за пайове, поднесени с палачинки или палачинки.

Консервиране на конфитюр

В съветските времена пайове се продавали в училищни столове и столови на фабрики. Вкусът им се помни дълго благодарение на пълнежа, който се правеше от ябълково сладко, което не се разстила, имаше много гъста консистенция.Можете да запазите такъв деликатес за зимата, ако вземете:

• плодове - 1 килограм;
• чаша вода;
• захар 800-850 грама.

Първо трябва да направите картофено пюре. Обелените ябълки се нарязват на парчета, слагат се в тенджера и се варят, наливайки вода, докато омекнат. След това плодът се прекарва през сито. Захарта се изсипва в подготвената маса и се поставя във фурна с температура 250 °. Когато пюрето заври, температурата се намалява и къкри, докато стане червеникава. Горещото сладко трябва да се опакова в стерилни буркани. Консервираният десерт се съхранява без хладилник.