5 рецепти за приготвяне на конфитюр от аромат с портокал
Chokeberry (chokeberry) има не твърде сладки гроздове. Но благодарение на приятния си стипчив вкус, той се използва в готвенето. Обхватът на употреба на аромата на аромата е неизчерпаем. Приготвянето на конфитюр от аромата с портокал е особено популярно.
съдържание
Тайните на приготвяне на сладко от къпини с портокал за зимата
За да готвите вкусен десерт, трябва да се придържате към правилата за готвене:
- Берилото има плътна кожа, така че трябва да се залива с гореща вода и да се бланшира за няколко минути. Това е необходимо, за да накиснете плодовете със сироп.
- Берилото има горчив вкус, така че трябва да вземете много захар, за да го приготвите.
- Можете да използвате мед вместо гранулирана захар. Колко подсладител да сложите зависи от вкусовите предпочитания на човека.
Подбор и подготовка на продуктите
За да направите сладко, трябва да вземете узряло зрънце, което може да даде сок. Също така, аромата трябва да бъде гъста, лъскава, равномерна. Плодове с петна в сладкото не се вземат.
Важно: в десерта не трябва да има гнила раяна, тъй като дори 1 плод може да съсипе деликатеса и няма да издържи зимата.
Подготовка на контейнери
За сладко вземете стъклен съд. Банките първоначално се заливат с топла вода за половин час, след което се измиват с помощта на сода, горчица, сапун. След това се изплакват.
Преди да напълните бурканите със сладко, те преминават през процедура на стерилизация. Настроики:
- Измитата консерва се поставя върху кипяща кана с гърлото надолу и се държи в продължение на 25 минути.
- Съдът е напълно напълнен с вода и се загрява на водна баня за 20 минути.
- Измитите сухи контейнери се изпращат във фурната, като постепенно се загряват за половин час.
Как да приготвяте конфитюр от черна ряпа с портокал у дома
Класическа рецепта
За да приготвите лакомствата, вземете следните съставки:
- 1,3 кг планинска пепел;
- 1 компютър. оранжев;
- 1,1 кг захар;
- 900 мл вода.
Как се готви:
- Поставете избраните плодове в гевгир и измийте.
- Поставете аромата в малка широка купа и покрийте с вода.
- Изпратете на огън. Берилото трябва да се готви за около 7 минути.
- Захарта се въвежда с продължаване на готвенето още 7 минути.
- След това деликатесът трябва да се пренесе в хладно помещение за 4 часа.
- Портокалът се обелва, разделя се на клинове, нарязва се в блендер.
- Засядането се връща отново в печката и когато започне да кипи, се въвежда портокал.
- След 6 минути газът се изключва и ароматният деликатес се излива в консервите.
Без готвене
Оригиналната рецепта за сурово сладко ще спести време на домакинята.
Списък на компонентите:
- Бери - 600 gr.
- Портокал - 1 бр.
- Лимонена киселина - 0,5 ч.л.
- Захар - 500 gr.
Стъпка по стъпка процедура на готвене:
- Аронията се залива с вода, измива се.
- Прекарайте аромата с портокалови резени през месомелачка.
- Изсипете гранулирана захар с лимонена киселина.
- Сладкото се разбърква и се подрежда в буркани.
Рецептата за това сладко е доста проста, но е важно да се спазва температурата на съхранение, така че да остане по-дълго. Ако излязат само няколко кутии, можете да ги съхраните на долния рафт в хладилника.
"Пет минути"
Десертът с аромата може да се приготви за 5 минути, а за по-богат вкус добавете ванилин и 2 или 3 портокала.
Списък на съставките:
- Портокал - 3 бр.
- Роуън-къпини плодове - 2 кг.
- Вода - 300 мл.
- Захар - 1 кг.
Роената се измива и бланшира за 2 минути. Сокът се изцежда от портокалите. Дроселата на аромата се натрошава с помощта на блендер, към нея се добавя гранулирана захар. Масата се вари. След това се добавят портокалов сок и ванилин. Сладкото трябва да се готви за около 10 минути.
След това десертът се изсипва в горещи консерви и се навива на руло. Контейнерът се обръща и увива в одеяло за бавен процес на охлаждане.
С добавени ядки
За да приготвите здравословно лакомство, ще са ви необходими следните продукти:
- 500 gr. арония;
- 250 gr. орехи;
- 1 кг захар;
- оранжев;
- лимон.
Стъпка по стъпка процес на готвене:
- Измийте къпината, изхвърлете я в гевгир.
- Измийте цитрусовите плодове, потопете във вряща вода за 10 секунди. Извадете плодовете и нарежете на филийки.
- Навийте портокала, лимона, аромата, ядките в месомелачка.
- Поръсете получената маса с гранулирана захар, разбъркайте и сложете на слаб огън.
- Сместа се разбърква по време на приготвянето.
- Когато сладкото заври, трябва да го готвите още 5 минути.
- Изключете огъня.
- Разпределете горещия десерт в бурканите, навийте и обърнете с главата надолу.
- Увийте заготовките с одеяло и оставете до сутринта.
С джинджифил
Интересна версия на конфитюр с добавка на джинджифил, черешови листа. Рецептата включва следните продукти:
- Черна планинска пепел - 1 кг.
- Захар - 1,3 кг.
- Портокал - 2 бр.
- Лимонов сок - 100 мл.
- Пресен джинджифил - 15 gr.
- Черешови листа - 10 бр.
Изплакнете портокала, залейте с вряла вода, нарежете на филийки, смилайте с пасатор. Измийте черната пепелявка и намачкайте със смачка, за да извлечете сок. Настържете джинджифила.
Комбинирайте измити черешови листа с подготвени съставки. Гответе десерта 5 минути след като заври. Процедурата за готвене се извършва 4 пъти.
На последния етап деликатесът се поставя в контейнер, херметически запечатан.
Функции за съхранение
Съхранявайте на хладно тъмно място, не трябва да е влажно. Тя може да бъде мазе, изба.
В апартамент най-доброто място за съхранение е килер, балкон, ако върху него има шкафчета, за да не падне много светлина върху бреговете. Това ще запази десерта в безопасност през цялата зима.
