ТОП 13 рецепти за приготвяне на лимоново сладко с кори

Лимоновото сладко има уникален вкус и съдържа много полезни вещества. Въпреки това, наскоро такъв продукт е незаслужено забравен поради разнообразието от други плодове и плодове. Има много рецепти за приготвяне на този деликатес, които не изискват специални разходи и усилия.

Характеристики на приготвяне на лимонено сладко за зимата

Има много начини да си направите сладко цитрусово ястие. Плодовете се обработват по различни начини, понякога се използва целулоза, в някои случаи се използва жар.

Приготвяне на суровини и контейнери

Преди да приготвите лакомствата, се избира основната съставка. Често домакините използват нестандартни плодове, но това е погрешно. За да получите вкусно ястие, по-добре е да изберете узрели плодове с чиста кожа. Струва си да обърнете внимание на теглото на лимона - твърде леките плодове често вече са стари, от които влагата се е изпарила. Плодовото стъбло трябва да е прясно. Ако той е сух и мястото на закрепването му е набръчкано, тогава не се препоръчва да вземете продукта - той отдавна е откъснат и лежи в магазина.

Банките, преди да излеете готовия деликатес в тях, се измиват старателно и стерилизират, капаците се подлагат на подобна обработка.

Как да си направите лимоново сладко у дома?

Има много различни рецепти за приготвяне на лимонови лакомства. Те се различават в количеството на съставките и метода на готвене.

Класическа рецепта

Приготвянето на класическо сладко от цитрусови плодове е доста лесно. За да приготвите сладки лакомства ще ви трябва:

• лимони - 1,5 кг;
• захар - 2 кг;
• вода - 750 мл.

Процес на готвене:

1. Плодовете се измиват добре и се нарязват на половин пръстени.
2. Сложете плодове в съд, напълнете го с вода.
3. Изсипете половината захар и сложете на огъня, гответе, като бъркате постоянно.
4. Гответе 15 минути, отстранете пяната, ако е необходимо.
5. След това време се изваждат от печката, оставят се за 6 часа в затворена тенджера.
6. Контейнерът отново се поставя на огъня, довежда се до кипене и се добавя останалата захар.
7. Гответе 15 минути, охладете 6 часа.

Готовият продукт се изсипва в подготвени буркани и се покрива с капаци.

Бърза опция "Пет минути"

Този вид сладко се приготвя много бързо и не изисква много усилия. За него трябва:

• лимони - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Как се готви:

1. Цитрусовите плодове се измиват. Дали да оставите корите или не, зависи само от желанието на домакинята.
2. Плодовете се нарязват, семената се отстраняват и се смачкват с помощта на месомелачка.
3. Изсипете захарта върху сместа и оставете за 20 минути.
4. Поставете съда на силен огън и донесете до кипене.
5. След като заври, се вари точно 5 минути.

Горещият продукт веднага се излага в банки. Такова сладко може да се яде спретнато или да се добавя към чай и вода.

С тиквички

Деликатесът от тиквички има необичаен вкус, но много хора дори не знаят, че една от съставките е зеленчук. По-добре е да изберете млади плодове, те са по-меки и нежни.

Погледни също

Рецепта за приготвяне на сладко от боровинки с круши за зимата

Съставки:

• 0,5 кг тиквички;
• 1 лимон;
• 0,5 кг захар.

Получаване:

1. Тиквичките се измиват и нарязват на малки кубчета. Кожата може да не се отстрани, ако плодът е млад.
2. Лимонът също се измива и се нарязва на подобни парчета заедно с корите.
3. Продуктите се поставят в съд, захарта се изсипва, разбърква се и се оставя за известно време, за да се появи сок.
4. Слагаме на печката, довеждаме до кипене и готвим 10 минути, оставяме да се влеят в продължение на 6 часа.
5. Повторете процеса още веднъж. Охладеното ястие се нарежда в банки.

Това сладко се съхранява перфектно на хладно място за дълго време.

С портокали

Лакомството съдържа само цитрусови плодове и много полезни вещества. Когато избирате портокали, обърнете внимание на кожата - такива плодове ще бъдат по-сладки.

От какво имаш нужда:

• портокали - 5 бр .;
• лимони - 5 бр .;
• захар - 1 кг.

Получаване:

1. Плодът се измива, кожата се нарязва и се нарязва на малки ивици.
2. Кашата се обелва и семената се отстраняват, нарязват се на кубчета.
3. Изсипете захар в съд и оставете за няколко часа.
4. Добавете жар, сложете на печката и доведете до кипене.
5. Гответе на силен огън в продължение на 5 минути, след това оставете да къкри на слаб огън за 40 минути.

Препоръчва се готовото ястие леко да се охлади и да се постави в подготвени съдове.

С джинджифил

Деликатесът от джинджифил помага при различни настинки и има необичаен вкус.

Продукти:

• лимони - 2 бр .;
• джинджифил - 1 корен с дебелина приблизително 5 см;
• захар - 300 gr.

Как се готви:

1. Плодовете се измиват, нарязват се на малки кубчета, обелката не е необходимо да се отрязва.
2. Изсипете захарта върху плодовете и оставете за 2 часа.
3. Джинджифилът се настъргва и се добавя към сместа, когато заври. Варете 10 минути, оставете 6 часа да изстине.
4. Процедурата се повтаря, продуктът се опакова в кутии.

Сладкото от джинджифил от лимон ще бъде удоволствие да ядете през зимните дни.

С жар

За да приготвите сладко с жар имате нужда от:

• 1 кг лимони;
• 700 мл вода.

Процес на готвене:

1. Плодовете се измиват, обелват, пулпата се нарязва на малки кубчета и се покрива със захарта в тенджера.
2. Корите се нарязват на малки ивици. Изсипете го във вряща вода и гответе за 10 минути.
3. Сварената жар се добавя към лимоните, слага се на огън и се вари в продължение на половин час.

Готовият продукт може да се яде или опакова в подготвени буркани.

С ябълки

Ябълково сладко с жълти плодове разнообразява обичайния деликатес. Подгответе се за готвенето му:

• ябълки - 2 кг;
• захар - 1 кг;
• лимон - 2 бр.

Получаване:

1. Приготвя се сироп от вода и захар. Водата в тенджерата трябва да покрива гранулираната захар.
2. Ябълките, предварително измити и нарязани на малки парченца, се добавят към готовата смес, варени на слаб огън, докато ябълките станат прозрачни.
3. Извадете жар от лимона с помощта на фина ренде, нарязайте пулпата на филийки.
4. Добавете лимон и кори в тигана, гответе за 5 минути.

Получената смес веднага се поставя в буркани и се затваря с запечатани капаци.

С кори

Ще отнеме малко повече време, за да приготвите сладкото с корите, но деликатесът се оказва невероятно вкусен.

Трябва да:

• лимон - 1 кг;
• захар - 0,8 кг;
• сол - 1 супена лъжица. лъжицата.

Процес:

1. Цитрусовите плодове се измиват и се нарязват на 4 части, пълнят се с вода и сол. Оставете за 3 дни, сменяйте водата ежедневно, но не добавяйте сол отново.
2. На 4-тия ден корите се отстраняват, поставят се в съд, добавя се вода и се довежда до кипене. След това веднага го изваждат, източват водата, добавят се прясна вода и отново се слагат на огън. Процедурата се повтаря три пъти.
3. Корите без вода се разбиват с пасатор.
4. Кашата се обелва от белия филм, нарязва се на ситно.
5. Комбинирайте всички компоненти, добавете захар и гответе на слаб огън за 30 минути.

Погледни също

ТОП 14 стъпка по стъпка рецепти за сладко от кехлибар от резени круши за зимата

Конфитюрът се държи добре на студено място.

С дати

За да приготвите конфитюр от дата, трябва да вземете:

• 350 г фурми;
• 0,5 бр. лимон;
• 0,5 с.л. Сахара;
• 1 супена лъжица. вода.

Приготвянето на такова сладко също е просто. Плодовете се измиват, фурмите се корят, лимоните се обелват. Всичко се нарязва на малки парченца. Сиропът се приготвя от захар и вода, към които се добавят плодове. Гответе на слаб огън, докато сместа стане гъста. Лакомството може да се остави на парчета или да го смилате с пасатор.

В мултикукър

Бавната готварска печка ще ви позволи да направите сладко от лимон, без да губите много време.

Продукти:

• лимони - 6 бр .;
• захар - 1,2 кг;
• ванилова захар - 1 ч.л.

Как се готви:

1. Лимоните се нарязват на малки полукръгове, семената се отстраняват.
2. Разстелете в купа за мултикукър. Налива се 1,2 литра вода и се довежда до кипене. Режим мултиповар, температура - 130 градуса. Гответе за 40 минути.
3. Добавете захарта и ванилията, варете 1 час.

Готовата смес се подрежда в буркани и се покрива с капаци.

В микровълновата

За да приготвите лакомство в микровълновата, пригответе:

• 0,5 кг лимони;
• 1,5 стек. вода;
• 3 стека Сахара.

Лимоните се нарязват на ситно, поставят се в купа и се заливат с вода. Съдът се поставя в микровълновата за 10 минути, сместа трябва да заври. Внимателно добавете захар към съда и сложете в микровълновата за още 8 минути, разбъркайте от време на време. Извадете продукта от устройството и го изсипете в подготвен контейнер.

Чрез месомелачка

Рецептата за приготвяне на такова сладко е съвсем проста. Ще имаш нужда:

• 400 гр. Лимони;
• 400 г захар;
• 150 г вода.

Лимоните се измиват, нарязват се на малки парченца и се разточват през месомелачка. Добавете захарта и оставете за 6 часа. Към сместа се добавя вода, вари се на слаб огън за няколко часа, като се бърка непрекъснато. Ястието постепенно ще стане по-гъсто. Готовият деликатес се пакетира в консерви.

Сладко от лавандула лимон

Това сладко мирише прекрасно и има добър вкус.

Продукти:

• лимони - 3 бр .;
• захар - 0,8 кг;
• суха лавандула - 1 ч.л;
• малко ванилия;
• вода - 1 стек.

Жълтите плодове се измиват и се нарязват на малки парченца. Изсипете захар в съд, оставете за няколко часа. Поставете съда на огъня, добавете ванилията и лавандулата и гответе на силен огън за 15 минути. Намалете температурата и гответе за половин час. Подреждат се в банки и се поставят на хладно място.

Съхранение на лакомства

Добре е да съхранявате лимоново сладко в хладилника или мазето. Там тя ще остане в добро състояние и няма да се влоши до зимата. Основното е да навиете добре капаците и да се уверите, че те не набъбват.