Времето за узряване на гроздето и как да се обработи, за да се ускори процеса
Много начинаещи лозари не притежават напълно уменията за отглеждане на сортове, имат нужда от съвет или съвети. Не е лесно да разбереш тънкостите на случая, да разбереш всички нюанси. Подготвеният тематичен материал ще помогне да се овладее изкуството за създаване на благоприятни условия за узряване на лозя върху грозде.
съдържание
Определете периода на зреене на плодовете по сортове
Основното правило на производителя е, че всеки сорт има свой специфичен период на зреене. Следователно видовете храсти се класифицират според няколко основни характеристики, от които ще зависят грижите, неговият обем и времето:
- Производителността. Има сортове с висока доходност, нискодобивни и рекордьори.
- Устойчив на атмосферни условия. Първоначално гроздето расте на юг, повечето видове продължават да се култивират в топъл климат, докато има хибриди, изкуствено адаптирани за северните райони.
- Възприемчивост към болести и вредители. Различен при повечето сортове - от изключителна безчувственост до пълна ефиминация.
- Назначаване. Трапезно, техническо и универсално грозде (това включва и декоративно).
Списъкът може да бъде продължен чрез добавяне на методи за размножаване, ягодов вкус, транспортна толерантност и други. По отношение на времето на зреене, месеца, през който зреят гроздовете, плодовете се делят на ултра-рано, супер-рано, рано-средно, средно, средно късно, късно и много късно.
Всеки вид има своите неоспорими предимства, по подразбиране средните и късните сортове са по-сладки от ранните. Но понякога животновъдите развиват хибриди, които съчетават отличен вкус и бързо съзряване.
Сортът грозде е „обвързан“ с региона, в който ще се отглежда: късните никога няма да успеят да узреят през краткото сибирско лято, освен това, няма да преживеят студения тест през зимата.
От ранните типове най-популярни са Алешенкин, Аркадия, Бяло чудо, Зилга, Москва Бяла, Виктория, Ранна Вавилова, Кеша, Декоративна и Мускатна Шасла. От средата - Кишмиш, Подарък за Запорожие, Надежда АЗОС.Късни сортове - Молдова, Декември, Карабурну, Тайфи и други.
Опитен лозар варира сортове на своя сайт, редува ги, за да събере плодове с различни форми, вкусове, цветове и цели през топлия сезон. Затова жителите на южните райони на Руската федерация с дълго лято и мека зима са в по-изгодно положение.
Супер рано
Тази категория включва сортове, които узряват за 105 дни. Отброяването започва от момента, когато централните пъпки цъфтят, пълният период зависи от температурата на въздуха, времето, влажността. В горещ, сух климат, горски плодове узряват по-лошо, отколкото в сравнително студен климат. Основното предимство на такива видове е, че те са гарантирани да узряват и дават реколта. И повечето проблеми (вредители и болести) с тях могат безопасно да бъдат избегнати.
Много рано
Узрява в периода от 105 до 115 дни, подходящ за Средната лента. Такива сортове ще бъдат в търсенето, тъй като дават плод сред първите, които сервират вкусни, ароматни плодове на масата.
рано
Ранното грозде има вегетационен период от 115-120 дни, това е достатъчно за гроздетата да украсят със сладки узрели плодове в края на юли. Разпространението в цвят, размер на плодове, букет е страхотно - има какво да избирате.
Ранно среден
Междинна категория, която включва видове с вегетационни периоди от 120 до 125 дни. Тя включва Алешенкин, Богатирски, Карамол, Букурещ мускат и други.
Средно аритметично
Те включват сортове, които узряват във времевия интервал от 125 до 135 дни. Това са Армения, Аелита, Бежов, Восход, Приморски - повече от 5 дузини артикула.
Късен
Редица различни, не сходни един с друг видове гроздови плодове закръглят късните сортове. Пеят най-бавно от всички - 135 дни и по-дълго. В тази категория има много вкусни, сладки, уникални сортове, но те са най-податливи на класическите болести по гроздето и изискват внимателна поддръжка.
Те включват Агадай, Днестър розово, Изабела, Таир, Юбилей на Молдова. Те могат да растат в южните райони, в други няма да имат достатъчно време за узряване.
Фактори, влияещи върху зреенето на плодовете
Това несъмнено е слънцето, въздухът и водата. Всичко трябва да е в умереност, в по-голяма степен се отнася до поливането и вятъра. Гроздето е чувствително към преовлажняване, корените просто ще изгният, а постоянните течение ще причинят "хрема" в лозата - пъпките ще се развият слабо. Без познаване на тези тънкости реколтата не може да се събере.
Правилно разположение на редовете на лозята
При засаждане в голям мащаб храстите се поставят по такъв начин, че да не пречат на развитието на другия, да не засенчват слънцето. Различните сортове имат различни изисквания, тъй като могат да растат нагоре, настрани или и двете едновременно. Няма универсални решения, ще трябва да търсите улики във връзка с избрания вид, за да осигурите на растението оптимални условия за развитие.
Понякога ментата се засажда близо до гроздето - тръпчивата му миризма отблъсква листните въшки. Разрешено е да се поставят храсти близо до стените на сградите, за да се предпази разсадът от течения.
Как да ускорим процеса на зреене на гроздето
Този раздел не е за тези, които обичат опасни експерименти и всякакви „подобрения“. Няма да се получи ултра ранен сорт от късен сорт, в противен случай животновъдите не биха работили старателно от десетилетия за създаване на адаптирани хибриди, кръстосвайки различни сортове.
Можете да повлияете на процеса на растеж на лозата, ако изберете правилно мястото за засаждане, подхранвате храста, подрязвате и потискате опитите на вредителите да се заселят върху гроздето. Използват се също мулчиране, покриване, превръзване, подмяна на почвата (частично или цялостно), прищипване.
Пролетни процедури
През пролетта се наблюдава движение на сокове във лозата, пъпките се събуждат от зимен сън. Много е важно растението да се „изтласка“ за по-нататъшно развитие, да му помогнете да придобие сила и да започне активно да се развива.В южните райони те започват в края на февруари и началото на март, в Средната ивица - през април. Преди потока на сока се извършва резитба, това се отнася за сортовете, които не са подслонени за зимата.
В по-тежките региони през април те започват да отварят лозата, отстранявайки я изпод слоя дървени стърготини, торф и игли. Не забравяйте да премахнете мъртвите, слабите и старите области. При грозде над 2 години подрязването се извършва радикално, като се отстраняват повече от половината от пъпки и леторасти.
Трябва да получите няколко издънки от миналата година със здрави яйчници. Веднага щом "зад борда" през седмицата ще бъде 10 градуса, лозата започва да "плаче", активно отделя сок. Тя ще продължи от 14 до 21 дни. При замръзване на почвата потокът от сок се удължава с течение на времето, растежните процеси се забавят.
Успешното завършване на "плача" се доказва от кълването на пъпки, развитието на първите издънки. Ако има опит в подрязването, през този период "излишните" пъпки се безпощадно отстраняват, за да може лозата да изхрани останалите. През втората половина на април започва жартиера: ръкавите са ориентирани под ъгъл, издънките са ориентирани вертикално.
В същия период се засаждат млади храсти. През май лозата отново се разрежда, като се откъсват двойни и тройни издънки (израстващи от една пъпка), така че да остане само една. Процедурата се повтаря последователно, когато кълновете достигнат дължина 15-20, а след това 35-40 сантиметра.
През целия май те образуват корона, премахвайки пасинките и всички издънки, идващи от коренището: по този начин ще останат най-жизнеспособните, силни, които ще дадат силни, узрели гроздове. В допълнение към тях се предприемат мерки за подхранване на лозата с минерални комплекси. Подходящ период за това е първата половина на април.
Органиката е подходяща за бъдещо засаждане на младо грозде. Пролетният сезон е благоприятен за предотвратяване на заболявания: храстите се напръскват с химически разтвори.
Смесване на почвата
Гроздето не обича тежки, глинести почви. Затова при засаждане те практикуват смесване на почвата с хумус, пясък, компост, в зависимост от състоянието на обекта. На дъното трябва да се постави дренаж - камъни, развалини, тухли. Получената "торта" от земната смес трябва да бъде пропусклива за въздух и влага - по този начин лозата ще расте по-добре.
резитбата
Включва "селекция" на издънки, гроздове или отделни плодове с признаци на недоразвитие, болести, дефекти. Позволява ви да увеличите шансовете за оцеляване, да ускорите съзряването им.
Звъни на лозата
Методът на звънене се използва за ускоряване на зреенето на горски плодове, за стимулиране на потока на сока. Тя се състои в извършване на напречен разрез по лозата на определено място с остър нож, така че да се получи тясна ивица от кора. Обикновено се извършва в ранна пролет, преди храстът най-накрая да се събуди.
Прищипване на пасинки
За да се избегне растежът на "допълнителни" клони и да се подмлади лозата, се използва прищипване на пасинки. Процедурата се провежда веднага след появата им, премахвайки избраните издънки. Добър за средно бързо грозде.
Откъсване на издънки
Тук не става дума за тотално унищожаване, а за премахване на нежизнеспособни, слаби издънки. В противен случай те ще изтеглят сокове от лозата и ще пречат на развитието на други части на растението. За късните видове тя е неразделна фаза на преработка.
Летни лечения
През юли и особено през август те продължават активно да се грижат за гроздето, като регулират поливането, прилагат прищипване, торене и химическа обработка срещу вредители и болести.
Навременното намаляване на поливането на гроздето
Количеството течност се намалява след първото десетилетие на юли: по този начин можете значително да ускорите зреенето на плодовете и да доближите реколтата. Ако това не бъде направено, растението ще формира яйчници и плодове бавно, бавно, ръководени от своя вътрешен календар.
засилване
Когато лозата е покълнала пресни издънки, които са се разраснали и са се развили в доведени деца, те започват да изтъняват. Всички издънки, които не участват в развитието на културата, се отстраняват. Това се прави между юли и август.
Лятна обработка
Лятото е времето на активно възпроизвеждане на вредители, появата на болести по листата и горските плодове. Преработката включва кисело грозде при първите признаци на сиво гниене, брашнеста мана, насекоми. Използват се както химични, така и народни средства: сода, калиев перманганат.
Листна превръзка за ускоряване на зрялостта на дрона
Много опитни производители прилагат успешно коренно попълване, добавяйки тор под стъблото. Не всички знаят, че пръскането в края на лятото (през август) със слаба инфузия на дървесна пепел или разтвор на калиев монофосфат действа върху зреещите гроздове като стимулант.
Преследване на издънки
За да спрете растежа на зелените и да пуснете соковете за развитието на горски плодове, се използват гони издънки: за това върховете се отрязват върху тях (приблизително на нивото на 15 листа).
Премахване на излишния грон
При изобилните плодоносни сортове грозде като необходима мярка се използва отстраняването на „допълнителни“ гроздове - засенчване, болни, неразвити. Ако това не е направено, майчиното растение ще се опита да изхрани всички горички, да отглежда всяко зрънце, което, за съжаление, не винаги е възможно.
Есенни процедури
Новаците градинари често питат какво да правят през есента, освен реколтата. В последните топли дни лозето се мулчира, освобождава се от тежки гроздове, мъртвите клони се отстраняват и подготвят за зимата. В същия период за късните сортове се използват стимуланти на растежа, които ускоряват узряването на плодовете.
Частично отстраняване на горски плодове
Мярката е принудителна, но необходима. Особено за Средната ивица, където времето не е топло. На отделни издънки се отстраняват горните клъстери, така че да останат най-мощните, тежки. По-нататък върху слабините плодовете се изследват внимателно и слабите, неоформени се изрязват.
Мулчиране и изолация
За гроздето е много важно да поддържа постоянен температурен баланс в кореновата зона. Следователно, той е мулчиран с торф, хумус, зеленина, покрит с плътен филм (възможно черен), репей.
Какво да наторявате, за да ускорите зрялостта на gron
За бързо, но равномерно узряване на горски плодове, няма нищо по-добро от слънцето, топлото време и умереното поливане. Ако не е възможно да се гарантира наличието на всички тези компоненти в пълна степен, се използват минерални стимуланти. Те ще ви бъдат полезни, за да получите реколта по-бързо в суровия климат на Сибир или на Урал.
Употреба на фосфор
Фосфорът е много важен за храненето на лозата, той е един от основните компоненти, които осигуряват неговия растеж. Балансът на минерала в почвата е ключът към цъфтежа, нормалното узряване на плодовете в гроздовете. Често срещан минерален комплекс със съдържание на фосфор е суперфосфатът. Използва се през есента, поливайки храста с воден разтвор на тор.
Амониев молибдат
Разтвор на амониев молибден се използва за листно и кореново подхранване. Той стимулира растежа и образуването на яйчниците, тъй като носи в свързана форма един от основните компоненти, изключително важни за гроздето - азот.
Как да определим дали плодовете са узрели
За да разберете, че плодовете са узрели, изобщо не е необходимо точно да се изчисли вегетационният период. Достатъчно е да се проведе дегустация: узрялото грозде трябва да има богат, сладък вкус, без добавяне на паразитни компоненти. Незрелите плодове могат да бъдат горчиви, тръпчиви, твърде кисели.
Степента на зрялост също е лесно разпознаваема по цвят: в окончателно оформените плодове тя напълно съответства на описанието в каталога, указателя на сортовете грозде.
