Описание на сорта копър Kibray, препоръки за грижи и отглеждане

Копърът Кибрай е един от най-популярните видове градинарски култури, отглеждани в руските региони. Любовта на градинарите към този вид се обяснява с непретенциозността на растението и голям брой лечебни свойства. За да получите зеленина с подходящо качество, се препоръчва да се запознаете с особеностите на отглеждането на този сорт, преди да започнете градинска работа.

Описание на сорта

Сортът Кибрай е среднозрял сорт копър. Растението се счита за едно от най-добрите по отношение на растежа и добива на зелена маса. Сортът е непретенциозен в грижите и е способен да не образува чадъри за дълго време.

Градинската култура има големи розетки с широки листа. Средната височина на една розетка е 40 см. Листата с ярко зелен цвят се характеризират с сочност с нежен пикантен вкус и богат аромат на зеленина.

Описанието на сорта говори за възможността за отглеждане в затворени структури и в открито поле. За да се получи по-ранна възвръщаемост на реколтата, семената се засяват рано, ако температурата не е достатъчно топла навън, тогава мястото на засаждане е покрито с филм или агрофибър. Състоянието на зрялост настъпва след 40-45 дни.

Добивът на сорта се счита за един от най-високите и с 1 m² можете да качите до 3 кг. Средното тегло на възрастно растение е около 30 грама. Характеристика на градинската култура на този вид се счита за способността да се поддържа сочност и правилен външен вид.

Нарастващ

Кибрай е лесен за отглеждане и не изисква специални умения за засаждане, поради което е подходящ дори за начинаещи градинари. В руските региони в повечето случаи сортът се отглежда на лехи, като сеят семена в открита земя. Характеристиките на копъра го класифицират като вид студоустойчиво градинско растение. Семената започват да растат, когато почвата достигне температура 3 ° C. За да се осигури нормалното развитие на копъра, достатъчен температурен режим е от 8 до 10 ° C.

Общо правило за получаване на добра зеленина е да не се засажда прекалено гъсто. Следните култури се считат за най-добрите предшественици на едно растение:

• краставици;
• домати;
• бобови растения;
• зеле.

Препоръчва се през есента да се подготви мястото за постоянно засаждане. За това се избира добре осветена зона, почвата се изкопава на лопата с лопата и се наторява. Най-добрият начин за подобряване на качеството на почвата се счита за състав от следните компоненти:

• 15 грама амониев нитрат;
• 10 грама суперфосфат;
• 10 грама калиева сол.

Смес от такива компоненти се въвежда в почвата в количество от 3 kg за всеки 1 m²... В повечето случаи това количество хранителни вещества е достатъчно за целия период на вегетация.

По-ефективно за отглеждане на копър да се образуват не ивици, а малки канали с ширина 5 см с дълбочина от 2 до 3 см, докато семената се сеят по цялата ширина. Разстояние от 25 см отстъпва между всяка бразда.

Погледни също

Срок на годност и срок на годност на семена от копър за засаждане

Характеристики за грижа

Грижата е да се осигури навременно плевене и поливане. След появата на първите издънки допълнителните храсти се изваждат напълно, тъй като при този метод кореновата система на съседните растения е минимално повредена. Плевелите на мястото на засаждане трябва да бъдат премахнати.

В повечето случаи есенните торове са достатъчни, поради което в изключителни случаи се извършва допълнително торене.

Необходимостта от минерално торене често може да се определи от появата на зеленината. Например, жълтите листа и ранното цъфтене показват недостиг на азот.

В този случай е достатъчно да обработите площта за засаждане с разтвор на карбамид, приготвен при изчисляване на 1 ч.л. средства за пълна кофа с вода. Струва си да се помни, че копърните листа имат качеството на натрупване на нитрати, следователно, не трябва да злоупотребявате с азотни торове. Копърът не трябва да се третира с пепел, тъй като това причинява зачервяване на листата и забавяне на растежа на леторастите.

Предимства и недостатъци

Копърът е ценен заради високото си съдържание на минерали и витамини, както и голямо количество етерични масла. Такъв продукт е ценен източник на хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху работата на почти всички жизненоважни системи на човешкото тяло.

Предимствата на копъра Кибрай са:

• универсалност на използването;
• висок добив на зеленина;
• възможността за отглеждане на улични, оранжерийни и домашни условия;
• приятен богат вкус на зелени;
• способността да се поддържа вкус, сочност и правилен външен вид за дълго време;
• способността да се използва като подправка в свежи ястия и като суха подправка;
• широки възможности в областта на превенцията и лечението на различни видове заболявания.

Копърът Кибрай може да се използва пресен и като подправка за различни ястия. Зелените добавят богат вкус към салатите и често се използват в рецепти за марината. Полезните свойства на растението са добре запазени при замръзване, листата на копъра не губят полезните си качества, когато са сухи.

Вредители и болести

Един от основните заболявания на копърните сортове се счита брашнеста мана. Сортът Кибрай се счита за един от малкото видове, които имат добър имунитет към този проблем. Благодарение на тази особеност културата може да се отглежда дори на влажни почви.

При отглеждане на копър е невъзможно да се третира растението с химически препарати, следователно борбата срещу вредители и болести трябва да се провежда само с помощта на превантивни мерки, а именно спазване на сеитбообращението, пълно унищожаване на зелената маса след прибиране и изкопаване на почвата до голяма дълбочина.

Погледни също

Описание на сорта копър брадата на монах, особености на отглеждането и добива

Събиране и съхранение

Времето за събиране на копър зависи от целта на по-нататъшна употреба. Ако е необходимо, използвайте го прясно или за приготвяне на ястия за директна употреба след прибиране на реколтата, можете да изберете зелените по всяко време. Зелените трябва да се берат сутрин, като се отрежат необходимото количество листа или се отреже издънката напълно.

Струва си да се придържате към следните препоръки за събиране:

• масово събиране с цел запазване на реколтата чрез замразяване или сушене се извършва, когато копърът достигне височина от 30 до 35 см;
• за събиране на подправки се избира период, когато възрастта на зелените достига 55-60 дни;
• семената се събират, след като чадърите придобият сив оттенък и се втвърдят.

За дълго съхранение на копъра се използва метод на замразяване или сушене.След прибиране на реколтата продуктът трябва да бъде подготвен за съхранение:

• откъснете жълти и увяхнали зелени;
• потопете копъра в съд с вода, докато мръсотията от зеленината потъне на дъното;
• разклатете снопчетата, прехвърлете в гевгир и изплакнете с течаща вода;
• разстелете върху кърпа и оставете времето да изсъхне напълно.

Пресните зелени могат да се съхраняват около месец в пластмасов контейнер, контейнерът не позволява навлизането на въздух и зеленото не изгнива. Вакуумният контейнер ще позволи освен копър в рамките на шест месеца. По-дълго съхранение може да бъде осигурено чрез солна обработка на билки. За да направите това, зелените се натрошават, поставят се в стъклен буркан на слоеве, редувайки слой от зеленина и слой от слоеве.

Популярен метод е замразяването на копъра. Тази опция ви позволява да получите копър през зимата и да го използвате като съставка за първи и втори курс.

Настърганите зелени могат да се поставят в найлонов плик или да се поставят в ледообразуващ съд с вода. Когато се поставя в торбички, не трябва да притискате твърде много зеленина и да изстискате въздух, което ще запази по-добре лечебните и полезните свойства на растението. Приготвянето на "кубчета копър" осигурява лекота на по-нататъшна употреба, което прави приготвянето на супи и втори ястия с такъв компонент удобно, тъй като няма нужда от предварителна подготовка на подправката.

Когато правите сух продукт, зелените се поставят на топло и проветриво място. Копърът се поставя върху равна повърхност на тънък слой. Тъй като тревата изсъхва, растението се смесва, като по този начин се постига равномерно изсушаване.

Напълно приготвените сухи билки се поставят в контейнер за съхранение. Използването на стъклени контейнери със затворен капак ще попречи на попадането на чужди миризми в продукта и ще предостави възможност за контрол на консумацията на подправки поради прозрачността на контейнера.