4 най-добри рецепти за приготвяне на компот от ябълка и морски зърнастец за зимата

Морският зърнастец отдавна е известен със своите полезни, питателни и особено лечебни свойства за човешкия организъм. Тя, заедно с шипката на розата, се отнася до горски плодове, които съдържат мултивитамини, полезни киселини и каротин. Затова компотът от плодове от морски зърнастец и градински ябълки, съдържащ различни микро- и макроелементи, ще бъде не само вкусен, но и витаминен препарат за зимата.

Тънкостите на готвене компот от ябълково морски зърнастец за зимата

Долната линия е най-кратката възможна термична обработка, за да се запази по-голямата част от витамините и хранителните вещества. Освен това можете да навиете компота с горски плодове или като филтрирате течността през ситно сито или тензух.

Характеристики на избора на съставки

Плодовете на морски зърнастец се приемат в ранен етап на узряване, така че да са твърди, еластични и да не се разпадат по време на готвене. Те се почистват от растителни остатъци, а зелените, изсушени или гнили плодове се изхвърлят. Ябълките също се приемат здрави, а не развалени или гнили.

Правила за приготвяне на съдове

За дългосрочно съхранение на заготовките бурканите се стерилизират предварително. Поставят се мокри във фурната и се загряват при температура до +180 С градуса, докато изсъхнат напълно. Използва се и микровълнова фурна, където бурканите с вода, излята на дъното, се варят 3-5 минути. Или контейнерът се третира с гореща пара.

Най-добрите методи за готвене

Има различни варианти за готвене: от най-простата до чубрица - с джинджифил или напълно необичайна - с добавяне на тиквена каша. Но всички те са обединени от отличен вкус, аромат и големи ползи за тялото.

Проста рецепта

Това е бърза, лесна и практична рецепта, която ви позволява да запазите лъвския дял на витамините и хранителните вещества в плодовете и плодовете. Компотът, приготвен по този начин, се съхранява на хладно място до 2 години.

Съставки:

• плодове от морски зърнастец - 400 грама;
• ябълки - 200 грама;
• чиста вода - 3 литра;
• захар - 100 грама.

Погледни също

Проста рецепта за приготвяне на компот от морски зърнастец за зимата

Технология на готвене:

1. Всички плодове и плодове се почистват от отломки и се измиват добре с вода.
2. След това всички съставки (включително захарта) се поставят в тенджера и, като заври, се готвят 5-6 минути на силен огън.
3. След като го изключат, затворете тигана с капак и го увийте плътно с хавлиени (топли) кърпи.
4. Сега компотът трябва да престои и да се охлади до стайна температура.
5. Важното - за прибиране на реколтата за зимата компотът веднага (без да настоява) се изсипва в буркани заедно с плодовете. За прясна консумация тя се филтрира предварително през тензух или сито и се охлажда в хладилника.

Вариант с тиква

Този компот има необичаен, но приятен и интересен вкус, а освен това ще бъде отличен източник на жизненост и витамини в зимните дни. Освен това как можете да добавите ябълки към приготвянето и да направите без тях, тогава стопанките решават сами.

Съставки:

• плодове от морски зърнастец - 200 грама;
• тиквена каша - 150 грама;
• ябълки (по желание) - 150 грама;
• захар - 350 грама;
• вода - 3 литра.

Технология на готвене:

1. Плодовете на морски зърнастец, тиква и ябълки се сортират, ябълките и тиквите се подплащават със семена и се измиват обилно под течаща вода.
2. В предварително стерилизирани буркани сложете тиква, нарязана на малки кубчета, тънки филийки от ябълки и отгоре сложете морски зърнастец.
3. Водата се добавя в отделна тенджера, оставя се да заври и след това се налива в буркани с детайла до ръба.
4. След охлаждане водата се изсипва в тенджера, добавя се захарта, довежда се до кипене и се вари, като се разбърква, докато се разтвори напълно.
5. След това изсипете буркани с морски зърнастец, резени ябълки, тиквени кубчета с горещ сироп и затворете капака.
6. След като се обърнат и се държат в това положение, докато компотът се охлади напълно, след което те се изваждат за постоянно съхранение.

Погледни също

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на компот от дрян и ябълки за зимата

С пикантен вкус

Този компот има пикантен, остър и сладък вкус и без преувеличение изключителни лечебни свойства.

При хронична умора, за профилактика или при първите признаци на настинка, тази чудесна напитка ще помогне.

За готвене вземете 100 грама плодове от морски зърнастец, 2 супени лъжици ароматен (липов или акациев мед), настърган корен от джинджифил - 50 грама, 1 литър чиста вода, сок от половин лимон и няколко супени лъжици захар.

Рецепта за мултикукър

Удобен, бърз и вкусен вариант би било да се готви в мултикукър. Ще ви трябват 400 грама плодове от морски зърнастец, 300 грама ябълки, 250 грама захар и 3 литра вода.

За специална яркост на вкуса добавете 1 голям портокал и няколко малки стръкчета мента.

Плодовете и плодовете се измиват, ябълките се нарязват на филийки, слагат се в купа за мултикукър и след това се заливат с вода и захар. След това включете режима "супа" или "задушаване". Гответе 40-50 минути. Мента се добавя към компота в самия край на готвенето.

Съхранение на компот

Заготовките се съхраняват на тъмно, сухо и прохладно място до 2 години, мазетата и мазетата, които не замръзват през зимата, са подходящи. При стайна температура (в килера на апартамента) те се съхраняват до 1 година.